كباب السبانخ ~

السبانخ , كباب

كباب السبانخ ~

المقادير :

• السبانخ: 3 باقات
• اللحم الضاني: 500 غراماً (مفروم)
• البصل: 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
• الكزبرة: نصف باقة (مفرومة)
• الشبت: نصف باقة (مفروم ناعم)
• الثوم: ملعقة كبيرة (مفروم)
• الكمون: ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: ملعقة صغيرة
• معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان
• أرز بسمتي: 200 غم
• سمن نباتي: ملعقتان كبيرتان
• ملح: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نضيف السبانخ إلى القدر بعد غسله ويطهى حتى يفقد مائه.
2. نضيف البهارات وملعقة من السمن على السبانخ وتخلط جيدا.
3. نشكل المزيج لكرات دائرية أو إلى أصابع حسب الرغبة.
4. نضع في صينية "بايركس" ملعقة السمن المتبقية، وندهن كامل الصينية.
5. ترص كريات السبانخ في صينية.
6. نضيف الصلصة مع قليل من الماء لعمل كمية من الصوص تكفي لتغطية كريات السبانخ.
7. نشعل فحمة ونضع قطعة المنيوم، ونضيف قليل من الزيت ونبخر الكباب ونغطيه لمدة دقيقتين.
8. نقوم بتغطية الصينية بورق الأولمنيوم، ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة، ومن ثم يقدم مع الأرز الأبيض.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;fhf hgsfhko Z

وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

رووووووعه بحه يعطيك العافيه

انتقاآآء مميز
عوافي ع الطرح

الريم
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

راشد
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

ماجده
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

سلمت آنآملك اللؤلؤيه على هذه المُشآركه الجميله
ذائقـــــه مُميزه , وكلمَــآات راآقيــــــّــــه
تحيآتي المطرزه بِ الورد

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ملاك
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك