السينابون

السينابون

السينابون

المقادير:
1 كيس خميرة فورية
½ كوب سكر - ¼ كوب ماء دافئ - 1 ½ كوب حليب - 4معلقة كبيرة زبدة -
1بيضة - 4 كوب دقيق - رشة ملح .

الحشوة:
¾ كوب زبدة طرية - 1 ½ كوب سكر بني - 3 معلقة كبيرة قرفة - ¾ كوب مكسرات مجروشة

صوص الايسينج :
2 ملعقة كبيرة حليب - 1 /2 كوب سكر بودرة - 1 معلقة صغيرة فانيليا
½1 كوب كريم تشيز سادة .

الطريقة :1- يعجن الدقيق مع الملح و الزبدة جيدا ثم يعجن مع الحليب والخميرة المذابة فى الماء الدافئ وتترك لتخمر وترتاح لمدة 1 و ½ ساعة ثم تفرد على شكل مستطيل كبير وبسمك 1 سم
2- يخلط الحشو جيدا ويرش على العجينة المفرودة ثم يلف كالأسطوانة ثم يقطع لدوائر بسمك من 2 سم الى 6 سم.
3- ترص في صينية فرن متباعدة قليلا وتترك لتخمر ½ ساعة ثم تدخل فرن 400 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح لونها ذهبي فاتح ثم يصب عليها صوص الايسينج



طريقة تحضير صوص الأيسينج:
يخلط السكر مع الكريم تشيز والفانيليا والحليب حتى تصبح سائلة قليلا و تستخدم.

* لافضل نتيجة قومي برص العجينة على مسافات متباعدة قليلا حتى تنهي سواها وترتفع فتحافظ على شكلها الدائرى ثم قومي بأخرجها بعد ذلك وأفصليها عن بعضها البعض ثم تعاد للفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر من كل الجوانب ثم تخرج ويصب عليها الصوص.

*ممكن أن يضاف عليها قليلاً من صوص الشوكولاتة أو الكراميل بدلا من الأيسينج .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgsdkhf,k

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
فلآ تح ــرمنآ من جديد تميزك
لروح ــك بآقآت من الجوري

-

يممي وربي ششهيتني 00
سسلمتي ي جميلة ع مطررحتية 00

الله يعطيك العافيه
لا عدمنا تميزك ياارب

مررره شهية

تسلم الانامل

طرح في قمةـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

اطعمك الله من ثمار الجنة
تسلمي ويسلم اختيارك المميز
تقديري لك

سلمت يمناك ع الوصفه الذيذه
ربى يعطيك العافيه
مودتى