كباب بالزنجبيل والعسل

بالزنجبيل , والعسل , كباب

كباب بالزنجبيل والعسل

المقادير : أسياخ لشوي الكباب 2 بصل مقطع مكعبات ملح حسب الرغبة 1 فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات خل ملعقة كبيرة زنجبيل ملعقة عسل 2/3 كوب صلصة الصويا كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة 24 حبة فطر (مشروم) فلفل أسود حسب الرغبة الطريقة : يخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاءٍ ويوضع على النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى يغل ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً. ترص مكعبات اللحم في الأسياخ بالطريقة الآتية: قطعة لحم، قطعة فطر، قطعة بصل، قطعة فلفل، وهكذا حتى تنتهي الكمية. تدهن أسياخ اللحم بتتبيلة الزنجبيل والصويا، وذلك باستخدام الفرشاة، ثم توضع أسياخ اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة جيداً. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ويشوى فيه اللحم حتى ينضج، أو من الممكن استعمال الشواية الكهربائية مع الحرص على تقليب الأسياخ على الجانبين حتى لا يحترق اللحم. ترص أسياخ الكباب في طبق التقديم، ويصب فوقها بقية التتبيلة، وتزين حسب الرغبة. ويقدم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;fhf fhg.k[fdg ,hgusg ,hgusg

طرح أكثر من رائع
روعه وجدتها بين الصفحات
استمتعت بما قرأت
و نطمع بالمزيد من طروحاتك الجمييله
شكري لك ,

[/QUOTE]

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

متميز
يسعدك ربي

الله يعطيك العافيه اختيار ذوووق

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

يعطيك العافيه

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

الريم
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري