لحمة بصينيه بصلصصة الطحينه

ليلة , الطحينه , بصلصصة , بصينيه

لحمة بصينيه بصلصصة الطحينه

لحمة بصينيه بصلصصة الطحينه لحمة بصينيه بصلصصة الطحينه لحمة بصينيه بصلصصة الطحينه المكوّنات

لحم مفروم - 450 غرام بقدونس مفروم - ربع كوب بصل أبيض، مفروم - ربع كوب بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة زيت زيتون - بحسب الحاجة لتحضير صلصة الطحينة: ليمون حامض كبير الحجم، معصور - ثلاثة أرباع كوب ملح - نصف ملعقة صغيرة ماء - نصف كوب طريقة العمل - حمّي الفرن على حرارة 205 درجات مئوية. 2- في وعاء، ضعي اللحم والببقدونس والبصل. 3- أضيفي البهارات المشكلة والملح والفلفل. 4- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تمتزج. 5- إدهني صينية فرن دائرية بزيت الزيتون. 6- ضعي خليط اللحم في الصينية مع ترتيبه ليصبح دائريّ الشكل. 7- قطّعي اللحم إلى عدّة القطع (كما في الصورة الثانية) وذلك كي ينضج اللحم بسهولة. 8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق. 9- لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء، ضعي الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض. 10- أخلطي المكونات جيداً حتى تكثف الصلصة. 11- اسكبي الماء مع الخلط حتى يمتزج الخليط. 12- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها الصلصة. 13- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة. 14- قدّمي الكفتة بصلصة الطحينة إلى جانب الارز.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

gplm fwdkdi fwgwwm hg'pdki gdgm hg'pdki fwgwwm fwdkdi

تسلم ايدك ع الطرح

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك

الف شكر

حركاااات
انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده

مدائن من الشكر لروحك الطيبه
ع النقـــــل الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

رهييبه من شكله
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut

تسلم ايدك ع الطرح

حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب