طريقة عمل البسكويت الهش

البسكويت , الهش , علم , طريقة

طريقة عمل البسكويت الهش

طريقة عمل البسكويت الهش

المقادير:

150 جرام سكر بودرة.
250 جرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
375 جرام دقيق.
2 بيض.
1 صفار بيض.
رشة ملح.
بشر ليمونة واحدة أو 1/2 ملعقة فانيليا حسب الرغبة.
الطريقة:
تخفق الزبدة مع بشر الليمون أو الفانيليا باستخدام المضرب الكهربي على سرعة متوسطة حتى تصبح هشة.
يضاف السكر البودرة تدريجياً إلى الزبدة مع استمرار الخفق حتى يمتزج السكر مع الزبدة تماماً.
يضاف البيض والصفار تدريجياً إلى الخليط مع استمرار الخفق بالمضرب حتى تمام التجانس.
يضاف الملح إلى الدقيق، ويضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع التقليب باستخدام ملعقة حتى يمتزج الخليط.
تدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة لمنع التصاق البسكويت أثناء خبزه.
تعبأ عجينة البسكويت في كيس التشكيل، وتشكل حسب الرغبة وترص في صينية الفرن ويمكن تزيينه بقطع الكريز.
توضع الصينية لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة قبل الخبز.
يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 لمدة 10-15 دقيقة.
يجمل البسكويت بالمربى أو حسب الرغبة ويقدم مع الشاي.
وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgfs;,dj hgia hgia ugl

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع يميميمي والله شهيتيني

وجهود أروع منك يا الغاليه من يد ما نعدمها ابد

ننتظر مزيد من الاكلات و الابداعات الجميله

بكل شوووق

يسلموووووووو الايادي ع الطرح
ربي يعطيك الف عااافيه
لا حرمنا الله منك ولا من جهودك
منتظرين جديدك بكل شوق
ودي وتقديري

لذيذ
تسلم يمينك ع الطرح
ودي

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

اميرة الاحزان
كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
اسعدني جدا مرورك .. ربي يعافيك ويسعدك
دمت بالف خير ..

سراج المحبة
كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
اسعدني جدا مرورك .. ربي يعافيك ويسعدك
دمت بالف خير ..

شموخ
كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
اسعدني جدا مرورك .. ربي يعافيك ويسعدك
دمت بالف خير ..

احاسيس
كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
اسعدني جدا مرورك .. ربي يعافيك ويسعدك
دمت بالف خير ..

موضوع في قمة الجمال
وأضاء بجماله أرجاء المكان
فجزاكي الله خيرا