» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
شوربة الدجاج مع الجبن ~
المقادير: - ملعقة طعام زيت زيتون - بصلة متوسطة مقطعة - ملعقة طعام توم مهروس - ليتر ونصف مرقة دجاج خفيفة الملح مقسومة نصفين - صدر دجاج منزوع العظم مقطع مكعبات - ملح - فلفل أسود طازج مطحون - علبة طماطم مهروسة مع الفلفل الأخضر - علبة صلصة طماطم - ملعقتان وربع بودرة الحر - ملعقة وربع كمون مطحون -3/4 ملعقة كزبرة مطحونة -3 ملاعق طحين - كوب من حبات الذرة - علبة من حبات الفاصوليا السوداء - كوب و 3/4 جبنة شيدر مبروشة للتزيين: شيدر مبروشة رقائق التورتيا كريمة حامضة كزبرة مفرومة طريقة التحضير: - نسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة - نضيف البصل ونقلّيها حوالي دقيقتين ثم الثوم ونتركه دقيقة إضافية - نضيف نصف كمية مرق الدجاج ثم الدجاج ثم الملح والفلفل - ننقلها إلى نار قوية حتى تغلي ثم نخفف النار حتى تصبح متوسطة، نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الدجاج أي حوالي 15 دقيقة. - نخلط الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم وبودرة الحر والكمون والكزبرة مع الشوربة، نخفق الطحين بكمية من مرق الدحاح البارد جيداً - نضيف خليط الطحين والمرق إلى الشوربة ونخلط، نخفف النار ونغطي القدر، نحركه من فترة إلى أخرى، حتى يصبح قوامها سميكاً - نضيف الفاصوليا السوداء والذرة ثم نخفف النار أكثر ونضيف الجبن حتى يذوب. - نزينها ونقدمها ساخنة المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● a,vfm hg][h[ lu hg[fk Z hg][h[ |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الجبن, الدجاج, شوربة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل شوربة البطاطس | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 22 | 10-03-2015 09:33 AM |
طريقة عمل صينية الدجاج بالخضروات وصلصة الجبن | شافي | مطبخڪَ ▪● | 14 | 08-31-2015 09:39 PM |
شوربة الروبيان | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 5 | 06-30-2015 02:01 PM |
شوربة العدس بالشعيرية | ڤَيوُلـآ | مطبخڪَ ▪● | 8 | 02-04-2015 04:55 PM |
شوربة خضار | ڤَيوُلـآ | مطبخڪَ ▪● | 13 | 11-17-2014 09:32 PM |