» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
تارت بالمكسرات والكريما
*المقادير : • 250 جرام طحين • 120 جرام زبدة • حبة بيض • 50 جرام سكر ناعم • رشة ملح • ملعقة صغيرة فانيليا • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( خميرة الحلويات ) الحشوة : • 100 جرام صنوبر • 100 جرام جوز • 100 جرام بندق • 100 جرام كاجو • 100 جرام لوز بقشرة أو بدون • 80 جرام زبدة • 60 جرام سكر • 100 جرام عسل • 2 ملعقة كبيرة كريمة الخفق الطازجة الطريقة : 1. يخلط الطحين مع البكينج بودر ورشة الملح ويترك جانبا تخفق الزبدة والسكر الناعم ثم نضيف البيضة والفانيليا. 2. يسكب المزيج فوق الطحين المخلوط مع البيكنج بودر والملح و يخلط أوتجمع دون الطحين، توضع العجينة في كيس بﻼستيك وتترك في الثﻼجة لترتاح نصف ساعة تقريبا. 3. ثم تفرد*تارت*صغير في صواني التارت الفردية الصغيرة وتحشى بحشوة المكسرات. 4. يدخلتارت*صغير*بالمكسرات*الفرن المسخن 350 درجة تقريبا 25 الى 30 دقيقة حسب الفرن الى أن يحمر ويسكب لون ذهبي جميل. 5. تخرج*تارت*صغير*بالمكسرات*من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد قبل تقديمها. 6. لعمل الحشوة نضع المكسرات في صينية ونحمصها قليﻼ في الفرن ثم نخرجها وتترك جانبأ ، ونضع في إناء على النار السكر ، العسل والزبدة الى أن يذوب السكر مع الخلط لكي ﻻ يلتصق المزيج ، نخفف من النار ويترك تقريبا 4 دقائق ثم نضيف الكريمة الطازجة نخلط ونبعده من على النار ونسكبه على المكسرات المحمصة ونخلط ، يترك ليبرد قليﻼ قبل وضعه في عجينة التارت. * المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● jhvj fhgl;svhj ,hg;vdlh jhvj |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالمكسرات, تارت, والكريما |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مثلثات الكراميل بالمكسرات | سراج المحبة | مطبخڪَ ▪● | 14 | 02-16-2015 07:44 PM |
تارت الفاكهة الاستوائية ب 10 دقائق | متمرده | مطبخڪَ ▪● | 8 | 12-22-2014 10:58 PM |
إهداء إلى عضوة ثارت إهتمامي بها .. | شموخ وايليه | زوايا عامه | 21 | 10-27-2014 10:18 PM |
ميني تارت الكنافة بمهلبية قمر الدين والفستق | القيصر | مطبخڪَ ▪● | 8 | 06-18-2014 07:16 PM |
تارت التشاكلت والجوز | مہلہك الہعہيہونے | مطبخڪَ ▪● | 21 | 06-18-2014 07:00 PM |