مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
![]() الخبز المظفر بالتمر والقرفة ![]() المقادير : 1/4 كوب ماء دافئ 3/4 كوب حليب دافئ 1 بيضة 1/ 4 كوب زبدة مخفوقة 1/4 كوب سكر 1/2 معلقة صغيرة من الملح 3 و 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة 1/4 كوب من الحليب 1 معلقة كبيرة من السكر الحشو : 500 جرام تمر مفروم 4 ملاعق كبيرة من الزبدة 1 معلقة صغيرة من القرفة الطريقة : - قومي بعجن التمر و الزبدة و القرفة في وعاء حتي يصبح الخليط ذا ملمس ناعم . - اخفقي كل من البيض والماء و السكر و الزبدة و الخميرة و الحليب معاً واتركيهم جانباً. - في وعاء أخر اخلي الدقيق مع الملح . - أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة واعجني حتي تحصلي علي عجينة ناعمة. - ادهني وعاء بالقليل من الزيت ، وضعي العجين بداخله و قومي بتغطيته بقطعة قماش رطبة و اتركيه في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمه . - قطعي العجين إلي كرات صغيرة و حضري سطح مرشوش بالدقيق. - لفي العجين علي هيئة مستطيل ثم ضعي التمر علي العجين و قومي بتغطيته بلاستيك كما بالصورة . ![]() - لفي العجين من الجانب الطويل علي شكل أنبوبة ثم قطعي الأنبوبة من المنتصف بالطول . - ضعي كل نصف بمفرده علي جانب ثم قومي بتضفير كل طرفين معاً مع إحكام غلق نهاية طرف العجين . ![]() - قومي بتغطية العجين بمنشفة مطبخ نظيفة و اتركيه لمدة 15 دقيقة حتي يرتاح قليلاً . - قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 240 . - اخبزي الخبز لمدة 5 دقائق ثم قللي درجة الحرارة إلي 200 درجة لمدة من 15 – 20 دقيقة حتي يكتمل الخبز وحتي يتحول لونه إلي البني الذهبي . المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● hgof. hgl/tv fhgjlv ,hgrvtm hgof. fhgjlv |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المظفر, الخبز, بالتمر, والقرفة |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل والقرفة والعسل | لبنى | مطبخڪَ ▪● | 17 | 03-24-2015 10:46 PM |
طريقة عمل قطع الدجاج بصلصة البرتقال والقرفة | الأوُركيديآ❀ | مطبخڪَ ▪● | 13 | 03-17-2015 09:17 PM |
الخبز المظفر | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 16 | 12-28-2014 11:38 AM |
الفجل والقرفة لإزالة دهون الأرداف المزعجة | سراج المحبة | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 22 | 12-19-2014 12:17 AM |
كيكة دخن بالتمر من مطبخي بالخطوات المصوره | ڤَيوُلـآ | مطبخڪَ ▪● | 5 | 05-07-2014 02:06 AM |