طريقة عمل مهلبية بالقشطة 2014 - الصفحة 2

#1 03-02-2014, 11:02 PM

2014 , مهلبية , بالقشطة , علم , طريقة

طريقة عمل مهلبية بالقشطة 2014

العدد : ٦ إلى ٥ أشخاص
طبق من : إيطاليا
طبق : تحلية
الصعوبة : 3
المكونات:
كريما طازجة 5 أكواب
سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام
مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام
ماء ربع كوب
فانيلا
شوكولا بيضاء (مفرومة خشناً) 200غ
قشرة ليمونة
الصلصة
فراولة مفرومة 250غ
سكر ناعم نصف كوب
الطريقة:
تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً.
يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق.
ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.
يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.
تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.
تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.
تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة.
لتحضير صلصة الفراولة، تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم. يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

'vdrm ulg ligfdm fhgra'm 2014 ligfdm fhgra'm ugl

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وصفة مهلبية الشيكولاته والبندق 2017عمل مهلبية الشيكولاته والبندق اللذيذه 2017 مهلبية	آختناقآت صمآء	مطبخڪَ ▪●	10	12-13-2016 11:58 PM
طريقة تحضير عثملية بالقشطة	eyes beirut	مطبخڪَ ▪●	24	04-16-2016 02:46 PM
طريقة تحضير مهلبية القرفة مع التوبينغ المقرمش	اريج المحبة	مطبخڪَ ▪●	13	02-16-2016 12:11 PM
طريقة الوقاية من الانيميا 2014	طيف الامل	آلطِبُ وَ الصحْه ▪●	20	10-26-2014 08:08 PM