12-11-2013, 05:14 PM
|
|
|
|
|
الرقآئق بآلقشَطه
المكوّنات و المقادير
عجينة الفايلو علبة أو جلاش
3 أكواب زبدة مذوبة
سمنة أو زيت
قشطة جاهزة 750 ج
قطر
فستق حلبي
زهر ليمون للزينةمقادير قطر
3 أكواب سكر
2 كوب ماء
ليمون
فانيليا
خطوات التحضير
تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت
يدهن قاع صينية مستطيلة بالزيت ، تصف
فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن كل طبقة من عجينة
الفايلو بخليط الزيت والسمنة قبل تكديسها في الصينية
بعد تكديس كل طبقات العجين فوق بعضها،تقطع بواسطة سكين حادة إلى مربعات من
12 سم
يطوى قسم من كل مربع للحصول على شكل مثلث
يحمى الفرن وتخبز فيه المثلثات بعد دهنها بالكثير من الزيت حتى تعلو وتكتسب
اللون الذهبي
تخرج الصينية من الفرن ويصفى فائض الزيت من الصينية وتترك المثلثات لتبرد
تماماً
يسكب القطر البارد فوق المثلثات ، يشق وسط كل مثلث بعناية برأس السكين
ويحشى بالقشطة المحضرة ثم يزين كل مثلث بزهر الليمون والفستق المطحون .
طريقة القطر
يسخن السكر مع الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان
تخفف النار ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تظهر فقاقيع
كبيرة على سطح القطر
يضاف الحامض " الليمون " ويغلى القطر لمدة دقيقة أو دقيقتين
تطفأ النار ويترك القطر ليبرد .
|
|
hgvrNzr fNgraQ'i
|
12-11-2013, 06:21 PM
|
#2
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
روووعه
سلمت يداك ع المجهود
ابداع متواصل
ما ننحرم من جديدك
|
|
|
12-19-2013, 02:41 AM
|
#3
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
يعطيكـ العاااافيهـ
طرح اكثر من راااااااائع
بانتظار جديدكـ
كنت هنا
روح الانووثه
|
|
طويلة بال واصبر واسامح اليوم قبل بكره
احب من قلب واتحمل كبر السماء
لكن والله اني شينه لاعفت
|
12-26-2013, 08:04 PM
|
#4
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
تسُلم يمنـآكٌ ،’
ويعُطيكُ الفُ عُآآفية .wrdh
|
|
|
01-15-2014, 04:52 PM
|
#5
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
|
|
|
01-19-2014, 11:29 PM
|
#6
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سفير الـ غ ـرآم
روووعه
سلمت يداك ع المجهود
ابداع متواصل
ما ننحرم من جديدك
[IMG]http://dc10.***********/i/03207/t19a4pzzoqin.gif[/IMG]
مَآ أنحرم مِنك أكآليل وَرد أضعهَآ بِ لُطف
لِ هَذآ ألحُضور ألمُشرق أجزل شُكر
[IMG]http://dc10.***********/i/03207/t19a4pzzoqin.gif[/IMG]
|
|
|
01-19-2014, 11:30 PM
|
#7
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط
تسُلم يمنـآكٌ ،’
ويعُطيكُ الفُ عُآآفية .wrdh
[IMG]http://dc10.***********/i/03207/t19a4pzzoqin.gif[/IMG]
مَآ أنحرم مِنك أكآليل وَرد أضعهَآ بِ لُطف
لِ هَذآ ألحُضور ألمُشرق أجزل شُكر
[IMG]http://dc10.***********/i/03207/t19a4pzzoqin.gif[/IMG]
|
|
|
01-19-2014, 11:30 PM
|
#8
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهلالي
[IMG]http://dc10.***********/i/03207/t19a4pzzoqin.gif[/IMG]
مَآ أنحرم مِنك أكآليل وَرد أضعهَآ بِ لُطف
لِ هَذآ ألحُضور ألمُشرق أجزل شُكر
[IMG]http://dc10.***********/i/03207/t19a4pzzoqin.gif[/IMG]
|
|
|
01-25-2014, 08:21 PM
|
#9
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
يسسسسسسلمو الايادي
تحياتي
|
|
|
01-30-2014, 11:24 PM
|
#10
|
رد: الرقآئق بآلقشَطه
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحآيآ لك
ودي وعبق وردي
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 11:16 PM
| | | | | | | | | |