طرق عمل الدجاج بصوص الصويا./-

الدجاج , الصويا./- , بصوص

طرق عمل الدجاج بصوص الصويا./-

المقادير

كزبرة جافة , ملعقة صغيرة
كاري , ملعقة صغيرة
كمون ناعم , ملعقة صغيرة
خل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
فليفة حلوة حمراء مقطع إلى مكعبات متوسطة, فليفة
فليفلة حلوة خضراء مقطع إلى مكعبات متوسطة, فليفة
بصل مقطع الى مكعبات متوسطة,3 رؤوس
صلصة الصويا ,4 ملاعق كبيرة
مكعبات مرق الدجاج ,2 مكعب
جزر مقطع إلى مكعبات,4 قطع
صدور دجاج مقطعة إلي مكعبات,6 قطع
نشا ,2 ملعقة صغيرة
زنجبيل , ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ,2 فص
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
زيت للتحمير ,


طريقة التحضير
- ابدئي بتحمير الدجاج في قدر زيت على النار مضافاً له الثوم إلى أن يحمر.

- اضيفي مكعبات الفلفل الرومي أي الفليفلة الحلوة الصفراء، الحمراء والخضراء.

- ضعي مكعبات الجزر والبصل وقومي بتقليبهم جيداً، ثم قومي بمزج صلصة الصويا مع الخل الأبيض والنشا في وعاءٍ آخر.

- اضيفي المزيج إلى الدجاج المحمر وبعدها ضعي الملح والفلفل وباقي البهارات، ثم قلبي المكونات واتركيها على نارٍ هادئةٍ حتى تتماسك الصلصة.

- ارفعي القدر بعيداً عن النار ثم اسكبي الدجاج مع صلصة الصويا في صحن التقديم.

م/ن ...

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vr ulg hg][h[ fw,w hgw,dh>L- hgw,dh>L-

جلب مميز

يعطيك العافية

"
إنتقآء رائع
فـ سلمت على ذوقك الرفيع
ولك كل الود والإحترآم
.

تسلم الأيادي يالغلا
على روعة الطرح
دام التألق ودام الإبداع منهجاً لك
لاحرمنا روعة عطائك
لروحك أطيب التحايا

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء
دمتى بكًل خير

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

تسلم الأيادي
ويعطيك العافية غلااتي

الله يعطيك العآفيـه
وسلمت يدآك ع الطرح الرائع
نتظر جديدك بشوق
لقلبك السعآده

*
, ،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

عواافي
سلمت يداك على الطرح
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري