طريقة تحضير فطائر التوست الشهي_ معتقل الاشباح

معتقل , الاشباح , التوست , الشهي_ , تحضير , فطائر , طريقة

طريقة تحضير فطائر التوست الشهي_ معتقل الاشباح

المكوّنات

كيلوغرام من*التّوست*الأبيض. خمسة صدور من الدّجاج المخلّى من العظام. ثلاث حبّاتٍ من البصل، متوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث*بيضات*مخفوقة. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة السّائلة. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. نصف ضُمّة من*الخسّ. كوب من*البقسماط؛ لتغليف التّوست. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من صويا الصّوص. ملعقة صغيرة من*بهارات البابريكا. ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. طريقة التّحضير نحضر*التّوست، ثمّ نزيل الأطراف، ونضع كلّ قطعتين من التّوست فوق بعضهما، مع الضّغط عليهما حتّى تلتصقا، ثمّ نُحضِر قطّاعة التوست أو السكّين، ونقطّع التّوست قطعاً دائريّةً. نغمس قطع التّوست*بالبيض*المخفوق حتّى ننهي الكميّة، ثمّ نغمسها بالبقسماط، ونضعها في صينيّة. نحضر طبقاً آخر، ونضع فيه الزّيت النباتيّ، ونسخّنه على درجة حرارة عالية، ثمّ نضع قطع*التّوست*في الزيت، ونُقلّبها حتّى نحصل على اللون الذهبيّ، ونتركها في الصينيّة حتّى تبرد. نضع*البصل*في مقلاةٍ مع القليل من الزيت النباتيّ، ثمّ نضيف قطع الدّجاج، ونحرّك حتّى تذبل، ثمّ نضيف التوابل والبهارات، ومنها: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبهارات الكاري، ونترك*الدّجاج*على النّار حتى ينضج، ثمّ نجهّز التّوست للحشوة. نفتح التّوست من الوسط، ونضع*المايونيز*ثمّ الحشوة وسط قطعتي التّوست، بعد ذلك نرشّ عليها القليل من البابريكا، ونضع شرائح الخسّ، ثمّ نضيف إليها القليل من الجبنة، ونقدّم فطائر التّوست ساخنةً مع*سلطة الخضار،*وشوربة الفطر

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv t'hzv hgj,sj hgaid_ lujrg hghafhp hghafhp hgj,sj hgaid_ jpqdv t'hzv