06-11-2017, 06:01 PM
|
|
|
|
|
سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
المقادير
طحين : 1 كيلو مقادير العجينة
ملح : ملعقة صغيرة مقادير العجينة
الزيت النباتي : نصف كوب مقادير العجينة
الماء : 3 اكواب مقادير العجينة
لحم مفروم : 1 كيلو مفروم خشن، مقادير الحشوة
صنوبر : وقية مقادير الحشوة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة مقادير الحشوة
بهار سادة : نصف ملعقة صغيرة مقادير الحشوة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة مقادير الحشوة
جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة مقادير الحشوة
السمنة : ملعقة صغيرة مقادير الحشوة
سماق : ملعقتان كبيرتان مقادير الحشوة
البصل : 1 حبة مفرومة ناعمة ومقلية، مقادير الحشوة
طريقة التحضير
1. تخلط مقادير العجينة، وهي الطحين والزيت النباتي والماء والملح، وتعجن جيداً حتى تصبح متماسكة وبذلك تصبح العجينة جاهزة للاستخدام.
2. تخلط كافة مقادير الحشوة: وهي اللحم المفروم نرش فوقه البهار السادة، والفلفل الأسود، والسماق، والقرفة، وجوزة الطيب، ثم نضيف السمنة، والصنوبر، والبصل المقلي مسبقاً، مع بعضها البعض.
3. ترق العجينة إلى قرص كبير وتقطع دوائر لعمل السمبوسك.
4. تحشى الدوائر بالكمية المناسبة من الحشوة حسب حجم العجينة وتغلق على شكل نصف دائرة.
5. تقلى السمبوسك بزيت غزير.
slf,sm gpl ugn hg'vdrm hgfdjdm hg'vdrm
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ضوء القمر على المشاركة المفيدة:
|
|
06-11-2017, 06:17 PM
|
#2
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
|
|
|
06-11-2017, 11:41 PM
|
#3
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••
|
|
|
06-11-2017, 11:48 PM
|
#4
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
سلمت الايادي على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
اشكرك
|
|
|
06-13-2017, 08:06 AM
|
#5
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ
|
|
~ شكرا همووس ويسعدك ربي يالغلا ~
|
06-14-2017, 07:15 AM
|
#6
|
06-14-2017, 02:59 PM
|
#7
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
قلم ينثر الابداع
كم اسعدني التواجد في طيات صفحتك
دمت ودام نبضك
كل الود
|
|
|
06-17-2017, 06:56 AM
|
#8
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
_
فآطمهه /
ممُتنَه لعبْقك , آنرتِ .
|
|
|
06-17-2017, 06:57 AM
|
#9
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
_
عنيزآوي /
ممُتنَه لعبْقك , آنرت .
|
|
|
06-17-2017, 06:57 AM
|
#10
|
رد: سمبوسة لحم على الطريقة البيتية
_
آسيرهه /
ممُتنَه لعبْقك , آنرتِ .
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:29 PM
| | | | | | | | | |