طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز والمشروم

ميسي , بالأرز , تحضير , دجاج , والمشروم , طريقة

طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز والمشروم

المقادير :
3 كيلو دجاج (دجاجة كاملة )
ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3ملعقة كبيرة زبدة
1ملعقة كبيرة زيت
2 كوب مشروم شرائح
1/4 كوب بصل مفروم ناعم
1/3 كوب كرفس مفروم
3 كوب أرز مطهي
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب شبت مفروم
1ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرةفلفل اسود
طريقة التحضير :
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
أحضري ٢ كيس خاص لشوي الدجاج بالفرن . أنثري في كل كيس قليل من الدقيق .
أنثري الملح والفلفل داخل وخارج الدجاج مع الدعك بقوة ليتشرب الدجاج بالملح والفلفل. دعيه جانبا
في مقلاة واسعة على نار متوسطة ضعي الزبدة والزيت .
أضيفي المشروم، البصل والكرفس، قلبي لمدة ٣ إلى ٤ دقائق إلى أن تتصاعد رائحة المشروم. أبعدي المقلاة عن النار.
الأرز، البقدونس، الشبت، الملح والفلفل. قلبي المواد لتختلط جيدا .
وزعي الحشو في داخل الدجاج. أقفلي الدجاج بعود خشبي صغير.
ضعي كل دجاجة في كيس واقفلي الكيس .
ضعي الدجاج في صينية واسعة.
ضعي الدجاج في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة لينضج تماما.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv ][h[ lpad fhgHv. ,hglav,l ldsd fhgHv. jpqdv ][h[ ,hglav,l 'vdrm

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

لزيييزه مررررررررررره
تسلمي قلبي بيروووت

يسلمو عيون
لزييز مرره يشهوي

طرح مميز
يسعدك ربي

تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك وآنتقائك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ على ـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسسعآده

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

.
.

شكله يشهي
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كادي

لزيييزه مررررررررررره
تسلمي قلبي بيروووت

اسعدني تواجدك