طريقة عمل النيكد كيك naked cake لأجمل مناسبات

النيكد , طريقة

طريقة عمل النيكد كيك naked cake لأجمل مناسبات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح اشرح لكم كيف تعملون طريقة عمل النيكد كيك naked cake لأجمل مناسبات بطريقة سهلة

أولا // تحتاجين أي نكهة كيك تحبين وانا افضل كيكة

واتبعي نفس التعليمات اللى على العبوة ولكن اهم شئ عندى انه يكون خليط الكيك ثقيل
لان كل ما كان خليط الكيك ثقيل تكون كيكتك قريبة من الكيكة الاسفنجية الخاصة بكيكات المناسبة
ولاجل يكون الكيك ثقيل تكون كمية الماء اقل من اللى مسجلين على العبوة والبيض ايضا ممكن نكتفى بحبتين بس

ثانيا // استخدمي قالب الكيك عميق واذا ماعندك ممكن تستخدمين قدر عادي او مثلا تستخدمين قالب التشيز كيك وتستخدمين عبوتين كيك لان نبي الكيكة مرتفعة

ثالثا // نترك الكيكة حتى تبرد تماما لازم لاجل يوم نقسمها طبقات ما تتفتت علينا

رابعا // نقسم الكيك طبقات متساوية حسب رغبتك السمك يكون

خامسا // نحتاج لكريمة الزبدة وهذى سهلة جدا

butter cream

3 أكواب سكر بودرة
ثلث كوب زبدة يكون بحرارة الغرفة
ملعقة فانيلا
2 ملعقة طعام حليب

الطريقة //

نخلط الزبدة بمضرب الكيك الكهربائي
نضيف الفانيلا
ونضيف السكر والحليب بالتدريج الى ان نحصل على قوام كريمي متماسك للكريمة
ممكن ايضا تلوين الكريمة باللون اللى ترغبين فيه



وهذى هي الكريمة اللى نضعها بين طبقات الكيك

سادسا // الان نرجع للكيكة نضيف الكريمة بين الطبقات



وبعدين نقوم بتغطية الجوانب لكن ما نضيف كثير كريمة لانا نبي اجزاء واضحة من الكيك



سابعا // بعدها نقوم بعمل صوص القناش


Ganache



طريقته سهلة نحتاج



شوكلاتة خام وانا افضل الشوكلاته البيضاء لاجل تلونينها







ونحتاج كريمة خفق






نضع الشوكلاته في وعاء عميق


باذا نبي القناش قوامه خفيف راح نستخدم ثلاث ارباع كوب كريمة خفق واذا نبيه ثقيل نستخدم ربع كوب كريمة خفق


نسخن كريمة الخفق في الميكرويف وبعدين نضعها على الشوكلاته ونحركهم حتى تذوب الشوكلاته تمام



ثامنا // ونبدا نضع القناش بهذى الطريقة









في الاخير نزين الكيكة اما بورود او دونات او أي حلويات او فواكه انتى تحبين
واتمنى ان ينال اعجابكم الموضوع

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgkd;] ;d; naked cake gH[lg lkhsfhj

تسلم الأيادي يالغلا بس لون الخط يبغى له تغيير
مو باين

يعطيك العآافيه على الطرح الرائع
ماننحرم منك ومن مواضيعك
بإنتظآار جديدك القادم
لك اعطر تحية

انتقاء رائع ومتفّرد
الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت قحطان

يعطيك العآافيه على الطرح الرائع
ماننحرم منك ومن مواضيعك
بإنتظآار جديدك القادم
لك اعطر تحية

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لازورد الأحساء

انتقاء رائع ومتفّرد
الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

,‘*

أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

آنتقآآء جميلْ وُمميِزُ.
تسلم آناملك على آختٌيارك الرآئعُ
سنبقىٌ نترقب دومآ جدُيدك الغني بالمتعهٌ
لروحُك بآآآقه من الورد