حساء السلمون والروبيان على الطريقة التايلاندية

التايلاندية , السلمون , الطريقة , يشاء , والروبيان

حساء السلمون والروبيان على الطريقة التايلاندية

• المقادير 250 جرام روبيان (جمبري) مقشر(متوسط الحجم). 4 شرائح متوسطة من سمك السلمون( مكعبات). 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 فص ثوم مفروم ناعما. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح. حبة فلفل أحمر حار متوسطة مفرومة( حسب الرغبة). ملعقة صغيرة بشر ليمون . عصير ليمونة كبيرة. ملعقة خل. 4 أعواد كسبرة خضراء مقطعة . 4 أعواد كرفس مقطعة شرائح. كوب من حليب جوز الهند. 1 كوب مرق خضار. كوب ماء. 1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك . خضروات: (سبانخ أوراق طماطم شيري – حبة لفت مكعبات بازيلاء فلفل أخضر حبة جزر مبشور). 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة. طريقة التحضير في وعاء عميق ضعي الروبيان المقشر ومكعبات سمك السالمون وأضيفي الخل وقلبي واتركيهم جانبا. في وعاء الطهي ضعي الزيت النباتي على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي دقيقتين حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفري والزنجبيل والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين. ثم أضيفي بشر الليمون والتوابل . أضيفي حليب جوز الهند والمرق والماء وصلصة السمك واتركيه يغلي لمدة 10 دقيقة. أضيفي للوعاء السابق الروبيان ومكعبات السالمون والخضروات والكزبرة وباقي المقادير ويتم الطهي لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج السالمون والروبيان. قدميه ساخنا مع أرز السمك والخبز المحمص وبالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pshx hgsgl,k ,hgv,fdhk ugn hg'vdrm hgjhdghk]dm hgsgl,k hg'vdrm dahx

تسلم الآيـــادي وكل الشكر لك على إنتقائك المميز
دمت بألف خيـر .. تحيـــاتي لك

طرحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّآئِهاْ

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

سلمت يداك على الطبق الجميل
ننتظر القادم بشوق
ودي وتقديري

دائما متميزة في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك