اكلات عالمية السبانح باللحمه، سبانخ باللحم بالطريقة الافغانية

الافغانية , السبانخ , اكلات , باللحم , باللحمه، , بالطريقة , شتائي , عالمية

اكلات عالمية السبانح باللحمه، سبانخ باللحم بالطريقة الافغانية

اكلات عالمية السبانح باللحمه، سبانخ باللحم بالطريقة الافغانية



675غ من لحم البقر أو الخروف
نصف كوب من الزيت
1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعم
2 فص ثوم، مهروس
1 ونصف كوب ماء
ملح وفلفل طازج مطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
3 كوب من السبانخ، مفرومة

1 ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة، مفرومة

طريقة التحضير
قطعي اللحم الى مكعبات، سخني الزيت في مقلاة، حمصي البصل واقليه بلطف حتى يصبح نصف شفاف
ارفعي النار وإضيفي الثوم واللحم واقليهم، حركيهم غالباً حتى يتبخر السائل، ويبدأ لون اللحم يميل الى البني
ضعي الماء، الملح والفلفل والكمون، اغليهم ببطئ وخففي النار، غطيهم واتركيهم لــ ساعة الى ساعة ونصف حتى يصبح اللحم طرياً، يعتمد الوقت على الغلي البطيء وتخفيض الحرارة
أضيفي السبانخ والكزبرة واطهيهم أكثر لــ 10 -15 دقيقة
ضغي المزيج في طبق، وبعض الصوص على وجهه، قدمي البقية في طبق منفصل
يمكن استبدال السبانخ بربع كوب من البازيلا الصفراء وتضاف البازيلا عند الخطوة الثالثة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

h;ghj uhgldm hgsfhkp fhggpliK sfhko fhggpl fhg'vdrm hghtyhkdm hgsfhko h;ghj fhggpl fhggpliK fhg'vdrm ajhzd

روعه
تسلم ايديك

يسلمك ربي على الانتقاء الرائع
ب انتظار قادمك الاجمل
ودي وجنائن وردي

تسلم ايدك ع الطرج

روعه
تسلم الاياادي

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

متميز
يسعدك ربي

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري