08-16-2016, 07:05 PM
|
|
|
|
|
الخبز التركي
.
المقادير:
- 5 أكواب دقيق
- كوب ماء
- نصف كوب حليب سائل
- 50 غرام زبدة أو زيت زيتون
- 25 غرام خميرة جافة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- سمسم للوجه
.
طريقة التحضير:
- ذوّبي الزبدة على نار منخفضة ثم أضيفي الحليب، الماء واتركي المزيج ليسخن.
- ضعي الخليط في وعاء العجانة واخلطي ببطء لمدة ٥ دقائق.
- أضيفي الدقيق واعجني لمدة ربع ساعة. غطي العجينة واتركيها لمدة 35 دقيقة.
- أضربي العجين إلى أسفل واعجني مرة أخرى ليصبح ليّناً، وقسّميه إلى 3 اقسام.
- افردي العجينة بسماكة سنتيمتر في صينية ٣٠ سنتيمتر بالضغط عليها باليد. إصنعي حافة صغيرة واعملي ثقوب بالإتجاهين لتصبح على شكل مستطيلات.
- إدهني العجينة بالبيض ورشيها بالسمسم، غطيها واتركيها لتخمر مرة اخرى لمدة 5 دقائق.
- سخّني الفرن على 220 درجة مئوية واخبزي العجينة لمدة 15 دقيقة. أخفضي الحرارة إلى 190 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
- قدمي الرغيف عندما يأخذ اللون الاسمر. |
hgof. hgjv;d
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
08-16-2016, 07:09 PM
|
#2
|
رد: الخبز التركي
|
|
|
08-16-2016, 09:03 PM
|
#3
|
رد: الخبز التركي
منوره بمرورك العطر يالغلا
|
|
|
08-16-2016, 11:48 PM
|
#4
|
رد: الخبز التركي
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
.
.
|
|
,
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ .
|
08-17-2016, 12:52 AM
|
#5
|
رد: الخبز التركي
منوره بمرورك العطر يالغلا
|
|
|
08-17-2016, 01:14 AM
|
#6
|
رد: الخبز التركي
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
|
|
|
08-17-2016, 03:36 AM
|
#7
|
08-17-2016, 03:37 AM
|
#8
|
رد: الخبز التركي
روووعه ملوكه وربي حلو
يعطيك العافيه
|
|
|
08-17-2016, 03:38 AM
|
#9
|
رد: الخبز التركي
|
|
|
08-17-2016, 05:52 AM
|
#10
|
رد: الخبز التركي
تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه
|
|
|
أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
الموضوع |
كاتب الموضوع |
المنتدى |
مشاركات |
آخر مشاركة |
حلاوة الدبس العراقيه~
|
فاتن |
مطبخڪَ ▪● |
18 |
07-25-2016 07:25 PM |
كرانيش من الجبس
|
أسيرة القمر |
جمآل منزلڪَ ▪● |
18 |
02-09-2016 09:08 AM |
البريوش التركي
|
رحيل المشاعر |
مطبخڪَ ▪● |
18 |
12-24-2015 10:15 PM |
تآرت الحبش
|
ضوء القمر |
مطبخڪَ ▪● |
10 |
07-06-2015 11:23 PM |
الخبز المظفر
|
طيف الامل |
مطبخڪَ ▪● |
16 |
12-28-2014 11:38 AM |
الساعة الآن 10:06 PM
| | | | | | | | | |