طاجن الأرز بالدجاج والتوابل الشهية

الأرز , الشهية , بالدجاج , والتوابل , طاجن

طاجن الأرز بالدجاج والتوابل الشهية

استعدي معنا لتحضير طبق رمضان الشهي و الذيذ بمذاق مميز جداً ، طريقة مبتكرة لتقديم طاجن الأرز بالدجاج بالإضافة غلى التوابل العشبية و الخضراوات التي تمنحه نكهة مختلفة و طيبة . قدمي طاجن الأرز بالدجاج مع حساء الدجاج الساخن و رقائق السمبوسك باللحم المفروم . طبق رمضان : طاجن الأرز بالدجاج والتوابل الشهية المكونات : دجاجة كبيرة الحجم ” مقطعة ” 1 بصلة متوسطة الحجم ” مفرومة ” 4 أكواب من الأرز مسلوق و مصفى 2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة ” الطماطم ” شرائح من ثمرة البرتقال 2/1 كوب من عصير البرتقال زيت نباتي ملح حسب الرغبة التوابل : 1 ملعقة شاي لكل من ” الفلفل الأسود + القرنفل المطحون + زنجبيل مطحون ” نصف ملعقة صغيرة من الهيل “المطحون ” قشور برتقالة ” مبشور ” ورق لورا + أعواد قرفة +حبيبات الهيل + مسمار قرنفل زعفران الخضراوات : فلفل أخضر حار “منظف و مقطع مكعبات صغيرة ” شرائح ثمرة من البطاطس متوسطة الحجم التزيين : مكسرات محمصة بقدونس مفروم زبيب طريقة التحضير : ضعي اناء على النار مضاف إليه الزيت النباتي و البصل ، يقلب حتى الحصول على اللون الذهبي . قومي بإضافة الدجاج و صلصة البندورة و يقلب و يضاف إليه كل من “الفلفل الأسود+ القرنفل +الزنجبيل + الهيل ” و يقلب حتى يمتزج معاً . ثم يضاف الماء حتى يغطي المكونات و يقلب مرة أخرى . تابعي الدجاج و اذا كنتِ بحاجة إلى الماء يمكنك إضافة المزيد حتى النضج . ثم يضاف كل من البطاطس و البرتقال و الفلفل الأخضر و قشر البرتقال ثم يقلب جيداً . و يضاف عصير البرتقال و يقلب ة يترك قليلا حتى تلاحظي الخليط أصبح أكثر سمكاً . قومي بإحضار إناء آخر يوضع فيه 4 أكواب من الماء المضاف إليه ورق اللورا + القرنفل + الهيل + القرفة ” حتى الغليان ، ضعي الأرز و يقلب . الآن احضري طاجن عميق يرش حبيبات الزبيب ، ثم ضعي نصف المقدار من الأرز ، ثم يوضع قطع الدجاج السابق طهيها ، ثم يوضع الكمية المتبقية من الأرز . قومي بوضع 4/1 كوب من الماء المضاف إليه الزعفران على وجه القدر ، ثم غطي الطاجن بالغطاء و يعلوه قطعة من القماش . اتركي الطاجن حتى تمام النضج ، ثم يوضع في طبق التقديم و يزين الوجه بالمكسرات و القدونس . و بصحتين و هنا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'h[k hgHv. fhg][h[ ,hgj,hfg hgaidm hgaidm fhg][h[ ,hgj,hfg

يعطيك العافيه
راقت لي طرحكك
ننتظر جديدك كل شوق

سلمت اناااملك على هالطرح العذب والرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير

/،
مدائن من الشكر لجلبك الطيب
على الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
،/

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل المشاركات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...ودي

،

،

،

/..طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء