تشيز كيك من المطبخ الياباني

المطبخ , الياباني , بشخص , كيك

تشيز كيك من المطبخ الياباني

المقادير : 140 جرام سكر . 6 بيضات . 1/2 ملعقة خل . 50 جرام زبدة . 250 جرام جبن كريمي . 100 مل حليب سائل . 60 جرام دقيق . 20 جرام نشا . رشة ملح . 1/2 ليمونة عصير . /، الطريقة : – ذوبي الزبدة مع الجبن والحليب على حمام ماء مغلي مع التقليب، ثم إرفعيه من على النار ويترك ليبرد قليلاً. – إفصلي صفار البيضة عن البياض، وأخفقي البياض مع الخل ثم أضيفي السكر مع استمرار الخفق للحصول على مارنج متماسك القوام. – أخفقي الصفار ثم أضيفيه الى خليط الزبدة، وأضيف الملح والدقيق والنشا وأخلطيه جيداً. – أضيفي البياض على 3 دفعات مع التقليب من الأسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليط جيداً. – بطني صينية الخبز بورق الزبدة وأدهنيها بالقليل من الزبدة، وصبي الخليط ويخبز في حمام ماء ساخن على الرف الأسفل من الفرن. – تأكدي من نضج تشَـيز كَـيك بعود خشبي ودعيه داخل الفرن مع فتح الباب لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تماماً. – ضعي تشـَيز كيَـك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

jad. ;d; lk hgl'fo hgdhfhkd hgdhfhkd faow

جاء فوقته عندنا مدير ياباني

بخلي اهلي يعملونه واوديه له :)

ماشاءالله تشيز جميل ولونه دلع

بس ملاحظ مو مثل شيزنا حق الفراوله والسنكرز وكذا

المهم تسلم يمينك ما قصرتي

وبأنتظار جديدك ..

يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.

منورين بمروركم العطر

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

.
.

وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

انتقاآآء مميز
عوافي ع الطرح

منورين بمروركم العطر

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه