لحم انتركوت بالبطاطس والقرع~

لحم , انتركوت , بالبطاطس , والقرع

لحم انتركوت بالبطاطس والقرع~

مقادير طريقة عمل لحم انتركوت بالبطاطس والقرع : 1 كيلو لحم انتركوت 2 بطاطس مكعبات ¼ كوب قرع مكعبات 2 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 2 قطعة زبدة 20 حبة من الزيتون الأسود النوى ا طريقة عمل لحم انتركوت بالبطاطس والقرع : 1- احضري مقلاة وضعي فيها زيت الزيتون وسخنيه ثم ضعي قطع الانتركوت بعد تجهيزها بدقها ونزع الأطراف الدهنية حتى يتورد لونها من الجانبين. 2- اتركيها على نار هادئة حتى يتم نضجها تماماً مع تقليبها من آن لآخر حتى تتشرب السائل كله. 3- ضعي الزيتون في مقلاة مع قطعة من الزبدة الصغيرة وادعكيه جيداً حتى يصير كالكريمة. 4- ضعي البطاطس والقرع في مقلاة مع قليل من الزبدة وتبّليهم بالملح والفلفل وقلّبيهم ثم اضيفي القليل من الماء حتى ينضجوا. 5- احضري طبق التقديم وضعي كريمة الزيتون على قطع الأنتركوت وقدّميه مع القرع والبطاطس السوتيه، قدّميه ساخناً في الحال

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

gpl hkjv;,j fhgf'h's ,hgrvuZ hkjv;,j fhgf'h's

تسلم ايدك ع الطرح

طرح مخملي راقي
متصفح رائع كروعة حضورك
اشكرك لهذا الجلب والمجهود المميز
في انتظار قادمك بششوق
تحياتي وتقديري

كعآدتك إبدآع في صفحآتك يعطيك آلعآفيـه

_

إنتقاء مميز
سلمتِ.

*وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

رووعه الوصفه
تسلم الايادي
لطرحك
مودتي

نقل مميز
يعطيك الف عافيه

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

ماجده
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري