09-13-2015, 03:46 PM
|
|
|
|
|
الجلاش المحمر بالمكسرات
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
4 كوب ماء
2 كوب لبن كامل الدسم
2 كيس جلاش
2 معلقة كبيرة ماء (ورد)
1 معلقة كبيرة ماء زهر
1 كوب لبن بدرة
½ كوب دقيق
½ كوب زيت قلي
مقادير شربات السكر:
1 كوب ماء
2 كوب سكر
2 معلقة صغيرة ماء زهر
2 معلقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :
هنخلط الماء مع الحليب البودرة و الدقيق ويترك المزيج ليغلي مع التقليب المستمر , وعندما يصبح المزيج سميكآ يرفع عن النار ويضاف اليه ماء الورد
هنصب المزيج فى طبق ويترك ليبرد, وعندما يبرد يقطع الى مكعبات .
و في وعاء اخر صغير الحجم يصب 2 كوب من الحليب ويضاف إليه 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد وأخرى من ماء الزهر .
بإستخدام سكين حاد أو مقص مطبخ هنقطع افراخ الجلاش الى قطعتين على شكل نصف دائرة .
هننقع كل طبقة من الجلاش فى الحليب.
هنأخذ قطعة من الحشوة وتعتصر باليد لتحشى بها افراخ الجلاش فى المنتصف .
ينبغى التأكد من إغلاق الجلاش من الاعلى لتفادي سقوط الحشوة فى الزيت اثناء القلى .
يحمر الجلاش فى زيت ساخن عميق , ثم يغمس فى الشربات ويقدم .
لتحضير الشربات :
فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر
ويتركـ ليبرد,,
hg[gha hglplv fhgl;svhj hgHplv hg[gha fhgl;svhj
|
09-13-2015, 03:48 PM
|
#2
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
يعطيك الف عافيه
و شي بيفتح النفس
طرح متميز سلمت،،
|
|
|
09-13-2015, 03:50 PM
|
#3
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
ربي يسعدك يا غاليه ع هالتواجد
|
|
|
09-13-2015, 05:13 PM
|
#4
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك وآنتقائك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ علىـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسسعآدهـ...*
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
09-13-2015, 07:46 PM
|
#5
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
سلمت أناملك الذهبية ع الطرح الرائع
لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع
|
|
|
09-14-2015, 02:51 AM
|
#6
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..
|
|
|
09-14-2015, 04:35 AM
|
#7
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
كوني بخير*
|
|
|
09-14-2015, 05:23 AM
|
#8
|
09-14-2015, 07:24 AM
|
#9
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
يعطيك العآفيه يا الغلا..
طرح بقمة الذوووق والرووعهـ..
تسلم يدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق ودي وشذى وردي..
كنت} هنآ
|
|
|
09-14-2015, 08:36 AM
|
#10
|
رد: الجلاش المحمر بالمكسرات
يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك
|
|
|
أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:07 PM
| | | | | | | | | |