طاجن اللحم بالخضار

الليل , بالخضار , طاجن

طاجن اللحم بالخضار

المقادير


- اللحم الضاني : 500 غراماً
- البازيلاء : كوب
- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الكوسا : 3 حبات (مقطعة شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- عصير طماطم : 2 كوب
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 قرن (مقطع)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير

• ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي البصل، والفلفل الحار والثوم المفروم وقلبي.
• تبّلي بالفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكلة وقلبي المكونات.
• غطي القدر واتركيه على النار لحوالي 5 دقائق.
• إرفعي الغطاء وأضيفي عصير الطماطم ومكعب المرق، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض، وأضيفي الجزر، والكوسا، والبطاطس، والبازيلاء وحركي الخضار مع اللحم جيداً.
• صُبي كوب من الماء المغلي فوق المكونات وحركيها جيداً ثم اتركيها على النار لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى تنضج تماماً، ثم قدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'h[k hggpl fhgoqhv hggdg fhgoqhv 'h[k

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك