عمل فطائر السبانخ على الصاج

الشاي , السبانخ , فطائر

عمل فطائر السبانخ على الصاج

المقادير
3 كوب طحين
¼ كوب زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 بيضة
1 كوب ماء دافئ
مقادير الحشوة
½ كيلوجرام سبانخ مفروم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير
قومي بخلط 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة، الزيت والبيضة، واعجني جيداً حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
أضيفي الماء واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة.
يمكنك إضافة مزيد من الطحين عند الحاجة.
قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في صينية مدهونة، إمسحيها بالزيت وغطيها، وإتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة
أبدأي في تحضير الحشو بوضع السبانخ على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذبل ثم أضيفي الزيت، و البصل وعصير الليمون و السماق و الملح و الفلفل والشطة.
سخني الفرن لدرجة حرارة 200مئوية.
وإحضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة.
ادخليها الفرن مدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً

عوافي


_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ulg t'hzv hgsfhko ugn hgwh[ hgahd hgsfhko t'hzv

يعطيك العافية على جهودك المميزة
بانتظار جديدك
تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت

يعطيك العافية على جهودك المميزة
بانتظار جديدك
تحياتي

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة مشاعر

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ