سلطة الفطر بالثوم والبقدونس

الفطر , بالثوم , سلطة , والبقدونس

سلطة الفطر بالثوم والبقدونس

المقادير
- الفطر : نصف كيلو (أبيض / مقطع شرائح رفيعة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكراث : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الخردل : ملعقة كبيرة ونصف
- عصير العنب الاحمر : 4 ملاعق كبيرة
- ملح خشن : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مجروش طازج)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
يوضع الفطر في وعاء زجاجي متوسط الحجم مع إضافة صوص العنب الأحمر ويتم التقليب برفق ويترك لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يذبل الفطر ويتشرب بالصلصة، ويضاف الملح والفلفل الأسود.
في وعاء منفصل، يخلط الكراث والثوم والبقدونس والخردل والخل والملح والفلفل ويقلب حتى يمتزج، ثم يخفق في زيت الزيتون، حتى تتجانس المكونات.
تخلط جميع المكونات في وعاء نظيف وتتم تغطيته ويرج بقوة ثم يصب في صحن التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm hgt'v fhge,l ,hgfr],ks fhge,l sg'm

_
يعطيك الف عافيه ع طرحك المميز
ود .

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

يعطيك العافية على جهودك المتميزة
ما ننحرم
تحياتي لك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
عَسَى يُمْنَاُتس لِلَجْنة*

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.