طريقة عمل لقيمات بالزعفران والبرتقال سهلة ولذيذة 2019

طريقة

طريقة عمل لقيمات بالزعفران والبرتقال سهلة ولذيذة 2019

طريقة عمل لقيمات بالزعفران والبرتقال سهلة ولذيذة 2019

مكونات لقيمات بالزعفران والبرتقال 2019
- للعجينة :
دقيق : نصف كيلو (أبيض)
دقيق : نصف كيلو (أسمر / البر)
سكر : 2 ملعقة كبيرة
الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
الزعفران : رشّة
هيل : ملعقة صغيرة (ناعم)
ماء دافئ : 2 كوب
حليب : 4 ملاعق كبيرة (سائل)
- للتغطية :
دبس التمر : حسب الرغبة (أو قصب السكر)



طريقة عمل لقيمات بالزعفران والبرتقال 2019
1. لإعداد العجينة: تُخلط المقادير الجافَّة (الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والخميرة الفوريَّة والسكَّر والزعفران والهيل) مع بعضها البعض جيِّدًا. ثمَّ يُصبُّ الماء الدافئ، رويدًا رويدًا، حتَّى تصبح العجينة متماسكة، وميَّالة إلى الليونة، فلا هي سائحة تمامًا ولا هي جافَّة. ويُسكب الحليب، بعدها، ويُعجن الخليط. وتُدع العجينة بعض الوقت، حتَّى تتخمَّر. علمًا أنَّه يُفضَّل عجنها، قبل ساعتين، من قليها.

2. يُسخَّن الزيت في قدر، وأثناء ذلك تُشكَّل العجينة بالملعقة على هيئة كرات صغيرة، وتُوضع هذه الأخيرة في الزيت الساحن. وبعد رفعها من قدر الزيت، توزَّع على مناديل المطبخ، كي تتشرَّب هذه الأخيرة فائض الزيت.

3. يُضاعف كمُّ الزعفران في الوصفة الأساسيَّة. ويُغلى عصير البرتقال، ويُضاف السكَّر إليه، فضلًا عن القليل من النشاء، ويُصبُّ الخليط الدافئ فوق اللقيمات، بدل دبس التمر.

4. طريقة التقديم: توضع اللقيمات في طبق التقديم، ويُسكب دبس التمر عليها

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg grdlhj fhg.utvhk ,hgfvjrhg sigm ,g`d`m 2019

روعة غلآآتي إنتقآء جميل ومميز

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

انتقاء جمييل
تسسسلم الايادي
يعطيك العافية

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن