الأرز الإيطالى بالخضراوات

الأرز , الإيطالى , بالخضراوات

الأرز الإيطالى بالخضراوات

المكونات
250 جم أرز مصرى
100 جم بسلة، طازجة أو مجمدة
100 جم فاصوليا خضراء
1 بصلة حمراء، متوسطة ومفرومة
4 بصل أخضر، مفروم
1 فلفل أحمر، مفروم
400 جم خرشوف (القلب فقط)، شرائح
1 حزمة شبت ، طازج ومفروم
1 حزمة بقدونس، طازج ومفروم
1/2 حزمة نعناع، الأوراق فقط مفرومة
1 مكعب مرقة ماجى خضراورات
1 ملعقة صغيرة خل عنب
2ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
طريقة التحضير
يغسل الأرز جيداً ويصفى. فى اناء متوسط، يسخ ملعقة زيت يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى. يضاف الارز
ويقلب ثم يوضع الماجى و 2 1/2 كوب ماء، يتبل بالملح والفلفل .ويترك ليغلى .تخفض درجة الحرارة ويغطى الاناء ويترك حتى يطهى الارز.
فى هذة الاثناء، تسلق البسلة كما يسلق الخرشوف ويصفى.تضاف البسلة والخرشوف الى الارز ويقلب لتخلط المكونات.
فى طاسة متوسطة، يسخن 1 ملعقة زيت ثم يضاف البصل الاخضر ويقلب يضاف الفلفل الاحمر، الشبت، البقدونس، النعناع والخل العنب وتقلب المكونات جيدا لمدة 5 دقائق.
يوضع خليط البصل الاخضر على الارز ويقلب . طبق للتقديم ، يقدم ساخنا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgHv. hgYd'hgn fhgoqvh,hj hgYd'hgn

يسسسسلمو ع طرح الراااقي


يسسسلموً ع طرح المميز


الله يعطيك الف عافيه

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

اطعمك الله من ثمار الجنة
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك

يشرفني مروركــم يا الغلا

تسلم الآيادى ع الوصفه
يعطيك آلف عآإفيه ع جمالية الآبدآع
مآإننحرم من روؤعـة طرحك
دمـت ِ متالقه ..ودآم عطاءك .
مودتى .

تسلم الايادي

ما ننحرم

طرح جـميل وراقـي .. !!
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!!
ودي وعبق وردي ..

طرح جميل للغايهه
يعطيك الف عافيهه
سلمت ،