كبة البطاطس باللحم المفروم

المفروم , البطاطس , باللحم

كبة البطاطس باللحم المفروم

.

المكونات والمقادير:

كيلو بطاطس
كوب طحين او دقيق
كيلو جرام لحم مفروم
حبة بصل
2 كوب برغل ناعم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل


طريقة التحضير:

- اسلقى حبات البطاطس جيداً.

- قشرى البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة جداً.

- قشرى البصلة وقطعيها إلى شرائح كبيرة، وضعيها فى وعاء الكبة ثم اطحنيها قليلاً.

- اسكبى البرغل فى الكبة.

- أضيفى اللحم المفروم إلى البصل والبرغل، واطحنى المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة.

- اسكبى خليط اللحم على البطاطس المهروسة، وأضيفى إليهم الطحين والملح والفلفل والبهارات.

- اعجنى الخليط جيداً بيديكِ حتى يتجانس البرغل مع اللحم والبطاطس ويصبح عجين متماسك.

- شكلى بواسطة الأصابع بعضاً من العجين على شكل كرة صغيرة.

- سخنى زيت القلي على نار عالية، وحمرى به الكبة حتى يحمر لونها من كل الجهات.

- تقدم كبة البطاطس باللحم المفروم مع البطاطس المحمرة والكاتشب.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;fm hgf'h's fhggpl hgltv,l hgf'h's

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

ذوقك حلو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رياض

ذوقك حلو

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ

موضوع جميل ومميز
راق لي كثييير طرحك
ماننحرم منك ولا من جديدك
كل الود والتقدير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

موضوع جميل ومميز
راق لي كثييير طرحك
ماننحرم منك ولا من جديدك
كل الود والتقدير

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ

ما أروع الاختيار الذي يلفت الأنظار
الشكل جذاب والنكهة ممتعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماجد

ما أروع الاختيار الذي يلفت الأنظار
الشكل جذاب والنكهة ممتعة

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ