أشهى الأطباق: لازانيا مع البندورة جبن الموتزاريلا والبستو

لازانيا , مشهد , الموتزاريلا , الأطباق: , البندورة , والبستو

أشهى الأطباق: لازانيا مع البندورة جبن الموتزاريلا والبستو

المكونات البستو: • 2 كوب من أوراق الريحان الطازجة، مسلوقة لمدة 20 ثانية ومُبردة في الماء المُثلج ومعصورة • ½ كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز • 3 ملاعق طعام من جبن البارميزان الطازج المبشور • 3 ملاعق طعام من الصنوبر • 2 فص من الثوم، مقشر • ملح وفلفل أسود طازج مطحون، حسب الذوق صلصة البندورة والباستا: • 4 حبات من البندورة، مقطعة إلى شرائح • 12 ورقة من الريحان الطازج • جبن موتزاريلا الجاموسي طازج، مقطع إلى قطع بحجم 3 سم • ½ عبوة من لازانيا السبانخ • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون طريقة التحضير لعمل البستو: 1. في الخلاط الكهربي تُهرس أوراق الريحان مع الزيت والجبن والصنوبر والثوم ورشة وافرة من الملح والفلفل حتى يصبح الخليط أملس. يُنقل البستو إلى وعاء صغير الحجم، ويُغطى السطح ببلاستيك التغليف ويوضع في الثلاجة لمدة دقيقة واحدة. لطهي الباستا وتجميع اللازانيا: 1. تُغلى قدر كبيرة من الماء المملح، وتُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم توضع في الحال في الماء البارد لإيقاف الطهي. 2. تُغرف 1 ملعقة صغيرة من البستو فوق كل ورقة من اللازانيا، وتُتبل برشة من الملح والفلفل. يوضع باقي الباستا على الوجه. 3. يُصب باقي زيت الزيتون على اللازانيا، وتُرص بعض شرائح البندورة والموتزاريلا على الوجه. تُكرر هذه الطبقات مرتين، ثم يوضع على الوجه الجبن والطماطم. 4. تُنقل اللازانيا إلى طبق تقديم وتضاف رشة من البستو. 5. تُزين بأوراق الريحان، وتُقدم في الحال.

الكمية تكفي: 4 أشخاص مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 10 دقائق

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Hain hgH'fhr: gh.hkdh lu hgfk],vm [fk hgl,j.hvdgh ,hgfsj, lai] hgl,j.hvdgh hgH'fhr: hgfk],vm

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَيِ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
..ْ~|

كعادتك ابداع وتميز
يعطيك العافية وننتظر جديدك بشوق
لقلبك السعادة

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

مدائن من الشكر لطرحك الراقي

تسلم يدينك ويعطيك العافيه
ننتظر كل ماهو جديدك المتميز بكل شوق
تقديري لك

مها
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
دمتي ودام وجودك
لروحك الجوري
ووودي

الخل
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
دمتي ودام وجودك
لروحك الجوري
ووودي

شموع
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
دمتي ودام وجودك
لروحك الجوري
ووودي