دجاج مكسيكي مع الأرز ..

مكسيكي , الأرز , دجاج

دجاج مكسيكي مع الأرز ..

دجاج مكسيكي مع الأرز ..
أيضا تعرف بإسم دجاج بالكاجون مع الأرز علي الطريقة المكسيكية .
هذه الوصفة سريعة التحضير ، تعتمد علي بهارات الكاجون و التي يمكنك تجهيزها بالبيت كما هو مذكور بالوصفة .
المكونات :
400 جم صدور دجاج ، مخلية و منزوعة الجلد .
حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم .
100 جم فلفل ملون مفروم ناعم .
200 جم فاصوليا حمراء .
400 جم صلصة طماطم .
كوب أرز أمريكي .
2 كوب مرق دجاج .
4 م ك زيت زيتون .
4 م ك بهارات الكاجون
( عبارة عن ملح ، بودرة الثوم ، رقائق الفلفل الحار ، بصل بودرة ، فلفل أسود ) .


للتزيين :
أفوكادو مهروس ، كريما حامضة .
دجاج مكسيكي مع الأرز – طريقة التحضير :

يتبل الدجاج ب 2 ملعقة كبيرة من بهارات الكاجون ، و زيت الزيتون .
يترك مغطى بالثلاجة 3 ساعات علي الأقل .
في مقلاة واسعة ، مرتفعة الجوانب نسخن زيت الزيتون ، و يشوح صدور الدجاج حتي يصير لونها ذهبي .
يرفع الدجاج و يوضع بطبق جانبا .
بإستخدام نفس المقلاة ، نضع كمية من الزيت ، و يشوح به البصل حتي يذبل .
نضيف الفاصوليا و الفلفل الملون و نقلب .
نضيف صلصة الطماطم و نقلب .
نضيف الأرز و نقلب كل المكونات ..
نضيف المرق و قطع الدجاج ، و يغطي الوعاء يترك لبضعة دقائق علي نار عالية ، ثم نوطي النار .
يترك ل 20 دقيقة حتي ينضج تماما و يقدم .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

][h[ l;sd;d lu hgHv. >> hgHv.

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

يعطيك العافية على ماقدمت وتسلم يدك
لقلبك السعادة

طرح جميــــــــــــل..
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..

تسلم الايادي يعطيك العافيه على ماقدمت

يعطيك العافيه على هذه الوصفه الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
خالص مودتي لكي
وتقبلي ودي واحترامي

يسلم يدينك ويعطيك العافيه
دمتي ودام وجودك
لروحك الجوري
ووودي

نقل مميز
يعطيك الف عافيه

_
المههآ /
ممُتنه لتوآجدك .

_
الخل/
ممُتنه لتوآجدك .