أبواق الدجاج والسبانخ

أبواق*الدجاج*والسبانخ*

أبواق الدجاج والسبانخ

المقادير ..

350غ من عجينة الباف الجاهزة*
نصف كيلوغرام من الدجاج المطهو والمفتت
200غ من السبانخ
200غ من الجبنة القشدية
بصلة متوسطة مفرومة
30غ من الزبدة
ملح + فلفل أبيض + رشة من جوزة الطيب
4 ملاعق طعام من الحليب
فص ثوم مهروس
صفار بيضة واحدة
جبنة مبشورة
رأس فلفل أحمر صغير مفروم.








تحضر عجينة مسطحة من العجينة الجاهزة*
وتقطع إلى 12 شريطاً، عرض كل واحد منها 3 إلى 4 سم.

يدهن 12 بوقاً معدنياً بالماء،*
وتلف رقاقة عجين واحدة حول كل بوق*

تدهن رقاقة العجين بصفار البيضة*
وتخبز الأبواق الفارغة في فرن حرارته 573 درجة فهرنهايت*
حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

تنزع الأبواق المعدنية بعناية وتوضع جانباً لحشوها لاحقاً.



تحضير الحشوة:


يفرم البصل والثوم.*
تنظف أوراق السبانخ وتفرم
تذوب الزبدة ويقلى فيها البصل.

يضاف بعدها الثوم وجوزة الطيب والملح والفلفل والسبانخ المفروم إلى القدر
يطهى الكل لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يتبخر الماء.

تضاف الجبنة القشدية والحليب إلى محتوى القدر
يحرك المزيج جيداً حتى تختلط كل المكونات.

ترفع القدر عن النار ويضاف إليها لحم الدجاج المفتت
تخلط المكونات جيداً مع بعضها وتترك جانباً حتى تبرد.

توضع ملعقتا طعام أو ثلاث ملاعق من الحشوة في كل بوق
يزين بعدها كل بوق بالجبنة المبشورة ومكعبات الفلفل الأحمر.

تقدم الأبواق بمثابة نوع من المقبلات

صحه وعافيه

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Hf,hr hg][h[ ,hgsfhko Hf,hr*hg][h[*,hgsfhko*

دَآئما مُشرقةْ ب كلْ مميزْ

جنآئنْ ال وردْ تحتويكْ

مودتىْ

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

سلمت يدآك على روعة الطرح
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~

\.

يسلمو دياتك الحلوة

محبتي ..

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ

يعطيك العافية غلاي

‏—-

‏الله يعطيك العافية غلاتي
أجمل باقات الورد لطرحك الرائع
ملايين الشكر لك

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

رائع ماتقدموه من ابداع جميل
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي

يعطيك العافيه .