كيكة المكرونة الاسباجتى باللحم

المكرونة , الاسباجتى , باللحم , كيكة

كيكة المكرونة الاسباجتى باللحم

المقادير :

• زبدة للصينية • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 حبة بصل أصفر مفروم ناعم • 2 فص ثوم مفروم ناعم • 2/1 2 كوب من زهيرات البروكلى المفرومة • 450 جرام لحم مفروم • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم • 1 علبة طماطم مطحونة • ملح وفلفل أسود • 450 جرام مكرونة اسباجيتى مسلوقة • ¾ كوب حليب كامل الدسم أو كريمة طهى • 3 حبة بيض • 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2/1 2 كوب من الجبن الشيدر الحاد المبشور • 2/1 2 كوب من الجبن الموتزريلا المبشور • 2/1 1 كوب من الجبن البارميزان المبشور • 1 ملعقة كبيرة مرمية طازجة مفرومة • صينية دائرية مقاس 9 طريقة التحضير : · سخنى الزيت فى مقلاة كبير غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي البروكلى وملعقة كبيرة من الماء ويطهى لمدة 2 : 3 دقائق وفى النهاية أضيفى اللحم المفروم ويطهى لمدة 6 دقائق . · أضيفي الطماطم المفرومة و معجون الطماطم مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ويطهى لمدة دقائق أو حتى يتم تبخيرالسائل تماماً . · ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الحليب – البيض – الفلفل الأسود – ¾ ملعقة صغيرة ملح ) واخفقيهم معاً بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى . · ضعى فى وعاء كبير كلا من ( المكرونة المسلوقة – خليط اللحم المفروم – خليط الحليب والبيض – الجبن الشيدر – الجبن الموتزريلا – 1 كوب من الجبن البارميزان ) وقلبي بشكل جيد بحيث تندمج المكونات . · ادهنى صينية دائرية مقاس 9 أو 10 بالزبدة ويُفضل طاجن خزفى أو صينية سهلة الفتح ثم بطنيه باحكام بورق الألومنيوم من الخارج وضعى داخله خليط المكرونة . · ضعى الطاجن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى تكتسب المكرونة اللون الذهبى . · أخرجى المكرونة من الفرن ووزعى على سطحها النصف كوب المتبقى من الجبن البارميزان مع المرمية المفرومة وتوضع تحت الشواية لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن . · انتظرى حتى تبرد المكرونة فى الطاجن لمدة 10 دقائق ثم مررى السكين حول الحواف وقطعيها إلى شرائح وقدميها دافئة . · ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير كيكة المكرونة من قبل يوم مع حفظها مغلفة فى الثلاجة وخبزها فى اليوم التالى ، هذه الوصفة تكفى 10 أشخاص وتحتوى على 642 كالورى لكلا منهما .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d;m hgl;v,km hghsfh[jn fhggpl hghsfh[jn fhggpl

يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك السعادة

تسلم يمينك على طرحك
الرائع والممتع
بانتظار المزيدمن ابداعك
ودي لك

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

تسلم الأيادي
ويعطيك ربي العافية
عوااافي

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

*/

سِلمَت يَدآكُ عِلىُ روَعِة الِطرُح
وسَلمٌ لنآِ ذوُقِكْ الَراقيُ عْلىَ جَمِالُ الاخِتيًارُ
لِكٌ ولُحٍضٌورَكٌ الجٌميِلْ كُلً الشٍكُرٌ وَالِتقٌديُر
اُسٌألً البٌآرْيُ لِكٌ سُعِآدٌة دَائًمٍة
تُحيًآتِيُ..~

*/

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

سلمت الانامل الذهبيه ع الاختيار الراقي
مودتي

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /