حيــــاكم هون ....انستقرام اريج المحبة الرمضاني

الله يبارك فيك اخوي
ربي يحميك

مشاركتي في فعالية اجمل طبق رمضاني طاجين لحم الحلو الجزائري يعد هذا الطبق من الاطباق الجزائرية المشهورة والتي تتميز بمذاقها الحلو على غير عادتها يتشكل اساسا من اللحم والبرقوق والمشمش المجففين والزبيب ويشتهر ياعداده في شهر رمضان المبارك وكذلك في المناسبات والولائم الخاصة. المقادير: - قطع لحم خروف مقطعة قطع صغيرة الحجم - 100 غرام زبيب - 250غ برقوق مجفف - 250 غ مشمش مجفف - 500 غرام سكر - 2ملاعق كبار ماء الورد - عود قرفة - ملعقة كبيرة زبدة - حبة بصل مفرومة ناعمة جدا - نصف لتر ماء التحضير: 1- بداية نقوم بنقع المشمش والرقوق والزبيب كل على حدا في ماء فاتر لمدة 10 دقائق ثم ننزعهم 2- نحضر قدر نضع فيه الزبدة والبصل و اللحم المقطع الى قطع صغيرة ونتركه يتقلى على نار هادئة يضاف لهم عود القرفة من اجل اضفاء نكهة عطرة للطبق ويضاف لهم عند الاستواء الماء وعندما يبدا الماء بالغليان نخفض ونتركه يطهو لمدة خمس دقائق نضيف له فيما بعد المشمش والبرقوق والزبيب الذي كنا نقعناه في الماء وكذلك كمية السكر وكذا ملعقتين ماء الورد ونتركه يطهو على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح المرق كثيفا ونطفى النار عليه وهيدا الشكل النهائي ملاحظة مهمة: يقدم الطبق باردا وليس ساخنا

ماشاء الله
ابداااع

اريج ماشاءالله
بالعافيه عليكم يارب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط

اريج ماشاءالله
بالعافيه عليكم يارب

الله يعافيك
اخوي خياط
وربي يديم نعمه على جميع
سررت جدا لاطلالتك
حفظك المولى اينما كنت

ماشاء الله رووعه بالعافيه عليكم
يعطيك العافيه يالغلا

ماشاء الله يا اروجه سفرتكم حلوووه
بالعافيه عليكم ياعسل

عادات فعلا جميله. جداااا جداا

فى انتظار باقي الحروف.


واكل رائع جدا.

ما اجمل واروع الاكلات الخاصه بالمغرب العربي الكبير

متابع
.

يعطيكم العافيه
عساكم ع القوة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انكسارقلب

ماشاء الله رووعه بالعافيه عليكم
يعطيك العافيه يالغلا

الروعة تواجدك
ويعافيك المولى
ربي يسعدك