طاجن الجمبري على الطريقة المغربية

المغربية , الجمبري , الطريقة , على , طاجن

طاجن الجمبري على الطريقة المغربية

وصفة طاجن الجمبري على الطريقة المغربية، وصفة شهية غنية بالتوابل والطعم المميز المقادير زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان طماطم: 4 حبات (متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة) الثوم: 6 فصوص (مفروم) البقدونس: ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم ناعم) كزبرة خضراء: ملعقتان كبيرتان (طازجة ومفرومة ناعم) بابريكا: ملعقة صغيرة الشطة: نصف ملعقة صغيرة الكمون: نصف ملعقة صغيرة ورق غار: 1 ورقة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الجمبري: 1 كيلو (روبيان، متوسط الحجم، مقشر ماعدا الذيل) ليمون: 3 شرائح طريقة التحضير 1. في إناء عميق يُضاف زيت الزيتون، ويُسخن قليلاً ثم يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة واحدة وتُضاف الطماطم. 2. يُترك الخليط على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح الطماطم سميكة. 3. تُهدأ النار قليلاً ويُضاف البقدونس المفروم، الكزبرة، البابريكا، الشطة والكمون. 4. يُضاف ورق الغار، الملح والفلفل الأسود إلى الصلصة مع التقليب، ثم يُضاف الجمبري للصلصة ويُترك على النار لمدة دقيقة ويُرفع الخليط من على النار 5. يُصب الخليط في طاجن، ويُضاف إليه ملعقتين من الماء وشرائح الليمون ويُغطى بورق الفويل، ثم يُوضع في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة 10- 15 دقيقة. 6. يُقدم طاجن الروبيان ساخناً مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. وبالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'h[k hg[lfvd ugn hg'vdrm hglyvfdm hg[lfvd hg'vdrm ugn

يعطيك آلعافيه يا الغلاااااا
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

منورين بمروركم العطر

إنتقاء في قمة الذوق
لكِ مني عظيم الشكر والتقدير "

منوره بمرورك العطر يالغلا

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

شكله شهي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز