» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقة عمل كبة البطاطس بالصينية
- لتحضير الكبة : البطاطس : كيلو ونصف (مقشّرة ومسلوقة) الزبدة : ملعقة كبيرة حليب : 3 ملاعق كبيرة (مجفّف) البيض : 1 حبة ملح : ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة - مقادير الحشوة : لحم البقر : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً) البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة صنوبر : نصف كوب ملح : رشّة سبع بهارات : ملعقة صغيرة الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة - بقسماط : كوبان ونصف (للوجه) طريقة التحضير : اخلطي البطاطس المسلوقة مع الزبدة جيداً في وعاء، ثم أضيفي الحليب والبيض واعجني المكونات بيديكِ، ثم تبلي بالملح والفلفل الأبيض لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم اقلي البصل لعدة دقائق حتى يذبلأضيفي اللحم، وتبلي بالملح، والسبع بهارات، والفلفل الحلو وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحمأضيفي الصنوبر وحرّكي قليلاًحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حضري صينية فرن، ثم مدّي طبقة من عجينة البطاطس براحة يدك، ثم ضعي حشوة اللحم فوق البطاطس، ثمّ مدّي طبقة أخرى من عجينة البطاطس، وانثري البقسماط على الوجهأدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج البطاطس جيداً مع الحشوة لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثمّ ضعيها تحت الشواية حتى يشقّر البقسماط قليلاً، وقدمي كبّة البطاطس ساخنة المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● 'vdrm ulg ;fm hgf'h's fhgwdkdm fhgwdkdm |
03-02-2023, 11:44 PM | #2 |
|
رد: طريقة عمل كبة البطاطس بالصينية
طرح رائع
سلمت الايادي دوم التالق تحياتي |
|
03-07-2023, 07:53 PM | #3 |
|
رد: طريقة عمل كبة البطاطس بالصينية
,‘✽
شُكراً يَ ألق لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ أطيب التحايا وارق المنى |,‘ |
|
03-08-2023, 09:02 PM | #4 |
|
رد: طريقة عمل كبة البطاطس بالصينية
شكرآ عَلَى التوآجد الْعَطِرَ آنرتم الْمَوْضُوعَ ،’ |
|
03-21-2023, 09:53 PM | #5 |
|
رد: طريقة عمل كبة البطاطس بالصينية
يعطيك العافية لا عدمنا جديدك
|
|
03-24-2023, 01:52 PM | #6 |
|
رد: طريقة عمل كبة البطاطس بالصينية
شكرا لك
على الوصفه وطريقة التحضير والله يعطيكك العافية لروحك جنائن الورد |
ربي اسعد كل من ادخل السعاادة لقلبي
|