الرز البخاري الأصلي

المسلح , التجاري , الرس

الرز البخاري الأصلي

المقادير
- اللحم : 5 قطع (لحم مع العظم / مسلوق وناضج)
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومقطع دوائر أو مكعبات)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- هيل : 4 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- مكسرات محمصة : ربع كوب
- ماء ساخن : 4 اكواب (للأرز)
- زبيب : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة واغسليه ثم صفيه.
أضيفي الزيت النباتي ثم البصل في قدر على النار واقليه حتى يذبل.
قومي بإضافة اللحم وقلبيه مع البصل.
أضيفي الطماطم المفرومة والجزر وصلصة الطماطم وبهريها بالبهارات والملح وغطي القدر حتى تتسبك المكونات.
أضيفي الأرز والماء الساخن على خليط اللحم وحركي بلطف حتى تختلط المكونات مع بعضها واتركيه حتى يغلي ثم خففي درجة الحرارة واتركيه على نار هائة حتى ينضج.
قومي بسكب الرز البخاري بطبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة والزبيب وقدميه ساخناً بجانب طبق من سلطة الزبادي.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgv. hgfohvd hgHwgd hglsgp hgj[hvd hgvs

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى ,‘

تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحاب

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى ,‘

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

-


سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافيه لـ جمَال الإنتقاء
لروحك جنائن الورد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.