باستا بلح البحر مع صوص حار

البحر , باستا

باستا بلح البحر مع صوص حار

باستا بلح البحر مع صوص حار




مقادير طريقة عمل باستا بلح البحر مع صوص الطماطم الحار:
4 فصوص ثوم، 1 مسحوق، 2 مفروم
1 كوب مرق خضار
2 باوند بلح البحر مغسول ومصفى
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون جيد، مقسم
2 عبوة ( 14.5 أوقية) طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
½ 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
ملح وفلفل حسب المذاق
1 باوند سباغيتي
3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج أو ريحان، مفروم فرماً ناعماً

طريقة عمل باستا بلح البحر مع صوص الطماطم الحار:

• أضيفي فصوص الثوم المسحوقة والمرق إلى قدر كبير وسخني المزيج حتى يغلي. أضيفي بلح البحر ثم غطي القدر واطهيه لمدة 4 دقائق، أو حتى يتفتح بلح البحر. انقلي جميع بلح البحر المفتوح إلى وعاء. تخلصي من الحبات التي لم تفتح.
• صفي ½ كوب من مرق بلح البحر واحتفظي به.
• عندما يكون بلح البحر باردًا بما فيه الكفاية للتعامل معه، أزيلي ½ قشرته وانقليه إلى وعاء صغير. اتركي بقية حبات بلح البحر سليمة. اتركيه جانبًا أثناء طهي صلصة الطماطم والباستا.
• سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. أضيفي الثوم المفروم واستمري في الطهي حتى تفوح رائحته. أضيفي الطماطم، مرق بلح البحر المحفوظ ورقائق الفلفل الحار، اطهي المزيج على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. تبليه بالملح والفلفل.
• في هذه الأثناء، سخني قدر من الماء إلى الغليان ثم تبليه بسخاء بالملح. اطهي الباستا حتى النضج، باتباع تعليمات العبوة. صفي الباستا وأعيديها إلى القدر.
• اسكبي صلصة الطماطم الدافئة فوق الباستا، ثم أضيفي لحم بلح البحر (بدون قشور)، ثم قلبي بلطف حتى تُغطى الباستا بأكملها بالصلصة.
• قسّمي الباستا بين 4 أوعية تقديم، ووزعي حبات بلح البحر السليمة على الوجه وكذلك زيت الزيتون البكر والأعشاب الطازجة.
• قدميها على الفور!

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fhsjh fgp hgfpv lu w,w phv

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

جنون

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

ولد

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير