10-30-2024, 06:36 PM
|
|
|
|
|
بطَاطس مُقرمشة بالأعشَاب
المقادير
- البطاطا : 12 حبة (صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات)
- صودا الخبز : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الزعتر الأخضر : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : 4 حبات (حبّ)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
إملئي قدر كبير الحجم بالماء، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الملح وصودا الخبز ومكعبات البطاطس، واتركي القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يمكنكِ فحص نضج حبات البطاطس بواسطة شوكة.
في قدر صغير الحجم على نار متوسطة، إمزجي زيت الزيتون وإكليل الجبل والزعتر والثوم وحبيبات الفلفل الأسود.
قلبي باستمرار لحوالي 3 دقائق، حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي.
صفي الزيت على الفور من خلال مصفاة شبكية دقيقة فوق البطاطس.
أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم قلّبي خليط البطاطس والتوابل والزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
انقلي البطاطس إلى صينية فرن كبيرة الحواف ووزعيها بالتساوي، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30-40 دقيقة.
قلّبي البطاطس بعد مرور نصف المدة، واتركيها حتى تصبح مقرمشة من جميع الجهات.
أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها جانباً حتى تهدأ قليلاً.
اسكبي البطاطس المقرمشة بالأعشاب في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.
f'Qh's lErvlam fhgHuaQhf fhgHuaQhf
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
|
|
10-30-2024, 07:27 PM
|
#2
|
[
رد: بطَاطس مُقرمشة بالأعشَاب
سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي
|
|
|
10-30-2024, 08:31 PM
|
#3
|
رد: بطَاطس مُقرمشة بالأعشَاب
تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية
|
|
|
12-15-2024, 10:59 PM
|
#4
|
رد: بطَاطس مُقرمشة بالأعشَاب
لكم منى الشكــــر اجزله ... ومن التحيه أخلصــها
علي جهودكم
|
|
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا إله إلا أنت استغفرك ربي واتوب إليك -
|
12-22-2024, 10:48 AM
|
#5
|
رد: بطَاطس مُقرمشة بالأعشَاب
سلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود
|
|
|
أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:05 PM
| | | | |