الخبز المظفر

المظفر , الخبز

الخبز المظفر

المكونات والمقادير : 1 3/4 كوب طحين ملعقة صغيرة ونصف خميرة جافة ملعقة كبيرة سكر كأس مياه دافئة نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير: - ضعي السكر على كأس الماء وقلبي المكونات جيداً ثم اضيفي الخميرة الجافة حتي تنشط واتركيها بالماء الدافئ لمدة 10 دقائق. - أضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون في وعاء مناسب ثم اخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة. -أضيفي كأس الخميرة إلي العجين، وإذا تطلب الأمر فيمكنكِ إضافة القليل من الماء الدافئ للعجين حتى يصبح ليناً ومتماسكاً فى نفس الوقت. - قومي بعجن الخليط لمدة 10 دقايق بيديكِ. - قومي بتشكيل العجين إلي كرة وضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت النباتي، ثم قومي بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي وضعيها في الفرن او أى مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. - شكلي من العجين كرات صغيرة جداً ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق والقليل من الزيت. - قطعي العجين إلى شرائح بالتساوي، وإصنعي من كل 3 شرائح ضفيرة طويلة ورفيعة. - ضعي في صينية الفرن ورق الزبدة ثم ترص ضفائر العجين فى الصينية ويترك بين الضفائر مساحة مناسبة حتى يتاح للعجين ان يتمدد عند التسوية. - إتركي العجين بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يتخمر. - اوقدي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، واتركي العجين لينضج لمدة ربع ساعة حتى تصبح حوافه ذهبية اللون.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgof. hgl/tv

لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام

طرح رائع
كل الشكر على هذا الجهد المتآلق
والآبداع الرآآئع ياالغلا
وعسااك على القووة
لك مني كل التقدير

*ﻣﻮﺿﻮﻉ*
ﻓﻲ*
ﻗﻤﺔ ﺍﻟﺮﻭﻋﻪ

ﻟﻄﺎﻟﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻮﺍﺿﻴﻌﻚ ﻣﺘﻤﻴﺰﺓ

ﻻ‌ ﻋﺪﻣﻨﺎ ﺍﻟﺘﻤﻴﺰ ﻭ ﺭﻭﻋﺔ ﺍﻻ‌ﺧﺘﻴﺎﺭ

ﺩﻣﺖ ﻟﻨﺎ ﻭﺩﺍﻡ ﺗﺎﻟﻘﻚ ﺍﻟﺪﺍﺋﻢ
*

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متمرده لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى كل التقدير والاحترام

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـَبضَهآ عَتيبيَ طرح رائع كل الشكر على هذا الجهد المتآلق والآبداع الرآآئع ياالغلا وعسااك على القووة لك مني كل التقدير

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجــوم ★ *ﻣﻮﺿﻮﻉ* ﻓﻲ* ﻗﻤﺔ ﺍﻟﺮﻭﻋﻪ ﻟﻄﺎﻟﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻮﺍﺿﻴﻌﻚ ﻣﺘﻤﻴﺰﺓ ﻻ‌ ﻋﺪﻣﻨﺎ ﺍﻟﺘﻤﻴﺰ ﻭ ﺭﻭﻋﺔ ﺍﻻ‌ﺧﺘﻴﺎﺭ ﺩﻣﺖ ﻟﻨﺎ ﻭﺩﺍﻡ ﺗﺎﻟﻘﻚ ﺍﻟﺪﺍﺋﻢ *

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

يعطيكِ العافية
على الوصفة الرائعة
تسلم الأيادي يارب
ما ننحرم من جديدك
لكِ ودي ..

تسلم الايادي على الوصفه
راح اجربها باذن الله
ودي

واااو شكلها حلووو
وذكرتن بالأيام الي مضت >> بقروني وأنا بالأبتدائية ههههههههههههههههههههه
يسلمووووووووووووووووو باقي نشوف الكعكه هههههههههههههههههههه
يسلمووووووووووووووووووو طيووووووووووفه