تعلمي عمل كيك الكرز

الكرش , تعلمي

تعلمي عمل كيك الكرز

المقادير:

1 كوب زبدة (2 أصبع كل أصبع 100غم)
1 كوب ماء
2 كوب طحين
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
1/2 كوب لبن زبادي
2 بيض
1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
1/2 كوب كرز طازج أو معلب مفروم ناعم

للتغليفة:

1 أصبع زبدة 100غم
1/4 كوب حليب
2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز

1/4 كوب كرز مفروم ناعم
1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

-سخني الزبدة والماء على النار لدرجة الغليان ثم ارفعيه
عن النار وأضيفي الطحين والسكر واخفقي جيدا

-أضيفي كربونات الصودا وخلاصة اللوز واللبن الزبادي وحركي

-أضيفي البيض مع الخفق

-أضيفي الكرز المفروم واخلطي المزيج جيدا ثم صبيه
بصينية مربعة مرشوشة طحين وزيت واخبزيها بفرن محمى
لمدة 20 – 25 دقيقة ثم اتركيها تبرد تماما

-لتحضير التغليفة : اخلطي الزبدة والحليب على النار
حتى يغلي وارفعيه عن النار

-أضيفي السكر البودرة وخلاصة اللوز والكرز المفروم و الملح واخلطي المزيج جيدا حتى يصبح ناعما

-وزعي التغليفة على الكيك و زينيها بشرائح اللوز

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

jugld ulg ;d; hg;v. hg;va jugld