دونات يونانية

دونات , يونانية

دونات يونانية

الدونات البولنديةبحشوة الكاسترد المقادير 8 اشخاص 2 كوب الا ربع دقيق فاخر 1/4 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2/3 كوب حليب فاتر 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 صفار بيض فانيليا ملعقة كبيرة زبدة مذابة حشوة الكاسترد: 1/4 كوب سكر ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب حليب 1 صفار بيض فانيليا سكر مطحون للوجه طريقة التحضير اخلطي كوب ونصف من الدقيق مع السكر والملح والخميرة. ثم اضيفي الحليب يليه الزيت، صفار البيض والفانيليا. اخلطي بالعجان لدقيقتين على سرعة عالية ثم ضعي باقي الدقيق بالتدريج حتى تتشكل عجينة متماسكة. اعجني لمدة 10 دقائق اضافية ثم اتركي العجينة تختمر. حضري الكاستر في اثناء اختمار العجينة وذلك بخلط جميع المكونات ووضعها على نار هادئة مع التقليب حتى تتماسك. ثم برديها جيداً قبل الاستخدام. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها باستخدام قطاعة دائرية واتركيها تختمر مرة أخرى. اقلي الدونات في زيت غزير واخرجيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد. ضعي الحشوة في كيس حلواني مع استخدام قمع بحافة مدببة. احشي حبات الدونات بالكاسترد. وزعي الزبدة المذابة على الدونات من ناحية واحدة ثم غطيها بالسكر المطحون.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

],khj d,khkdm

متميز
يسعدك ربي

سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك

سَلمَتْ أَنامِلكْ عَلىَ رَوعَةِ طرحُكْ
وكُلِ الثَنَآءِ لِجميِل اِنتقاؤُك....!
.عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ..؛’

تسلم ايدك ع الطرح

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

*,


ابدعتِ بِ إنتقائك
عَافآك الربّ

❀ ✿
إنْتِقَآءُ مكلل بـآلْجَمَالِ
لك كٌلُ السَعَادَه
وَعُنْقُودُ أَمْتنِانْ ~
تُجَآوِرٌ رًوحَك..
❀ ✿

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس