01-06-2016, 11:27 AM
|
|
|
طريقة عمل بقلاوة عش البلبل
المكوّنات
كاجو مجروش ومخلوط بنصف كوب من الفستق الحلبي المطحون - كوب ونصف
زبدة مذوبة - 100 غرام
سمن مذوّب - ملعقتان كبيرتان
لتحضير القطر:
ماء - كوب
سكر - كوبان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- أمزجي الزبدة المذوبة مع السمن المذوب في وعاء صغير.
2- إدهني رقاقة من العجين بمزيج الزبدة والسمن باستخدام فرشاة مطبخ.
3- لفّي العجينة على مقبض ملعقة خشبية ثمّ زمّيها على المقبض.
4- أزيلي الرقاقة المزمومة من المقبض وضعيها في طبق.
5- كرّري العملية حتى انتهاء رقائق العجين.
6- زمزمي بعدها رقائق العجين في الطبق على شكل عش البلبل بيديك بالطريقة التي تفضلينها وصفّيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
7- وزّعي خليط الكاجو والفستق الحلبي المجروش على الحلى.
8- رشّي القليل من السمن المذوّب على وجه عش البلبل.
9- أخبزي الصينية في الفرن لمدّة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
10- في هذه الأثناء، ضعي الماء، السكر وعصير الليمون الحامض في قدر على النار لتحضير القطر.
11- حرّكي المكونات حتى ذوبانها على النار.
12- عندما يغلي القطر ويثخن ارفعيه عن النار واسكبيه مباشرة على حلى عش البلبل.
|
|
'vdrm ulg frgh,m ua hgfgfg frgh,m ugl
|
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه