طريقة تحضير اقراص جوز الهند الخفيفة

الخفيفة , الهوى , اقراص , تحضير , جنس , طريقة

طريقة تحضير اقراص جوز الهند الخفيفة

** أقراص جوز الهند*** من الحلو الخفيف والخالي من الدسم
الكمية : 24 قرص
المكونات:
● بياض 4 بيضات
● كوب سكر
● كوبان ونصف من جوز الهند
● ملعقة صغيرة برش حامض
● 50 غ من الزبيب ( ممكن الاستغناء عنه)
● كرز احمر للزينة

طريقة التحضير : يخفق بياض البيض جيدا ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخلط ثم برش الحامض والزبيب. يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند ويحرك ثم يسخن الخليط قليلا على النار مع التحريك المستمر، يوضع الخليط جانبا نصف ساعة حتى يبرد . تكتل كرات جوز الهند ( حجم الكرة حسب الرغبة) وتوضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص وتصف فوق صينية عليها ورق زبدة وتخبز على درجة 170 c لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تشقر ( يجب الانتباه لانها تنضج بسرعة) .
حبيت هالليلة نزل حلويات خفيفة تناسب العيلة واﻷولاد وسهلة التحضير مع تحياتي الشيف عيون بيروت ...

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv hrvhw [,. hgik] hgotdtm hgi,n hrvhw jpqdv [ks