مسابقة أفضل طبق مصور ~ المشاركة رقم 6

#1 12-28-2015, 03:07 PM

مسابقة , لٍنٌ , أفضل , المشاركة , رقم , طبق

مسابقة أفضل طبق مصور ~ المشاركة رقم 6

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي كبسة بالدجاج بطريقتي الخاصة

2دجاج / رز حسب الكميه / بصل/ ثوم /طماطم/ بهارات كبسه دجاج ..(كمون _فلفل اسود)/ملح
قرفه /فلفل حار/ففلفل رومي /ماجي / زبده / زيت/ليمون مجفف ..

1-نضع القدر ع النار ونضع الماء + قطع الدجاج + فص ثوم + طماطم+فلفل رومي+معلقه زيت+تمر الهندي
+رشه بهارات +كمون+قطع ماجي +قرفه
تترك ع النار حتى ينضج قطع الدجاج..
2- يصفى مرق ونضع الدجاج ع صينية وتوضع فالفرن ... نضعها ع الفرن حتى تحمر..

3-نحضر قدر على النار تقلى البصل فالزيت +طماطم+فلفل حسب الرغبة +مكعب ماجي+
قليل من الملح على حسب الرغبه+كمون +فلفل اسود +ثوم مفروم+ ليمون مجفف+فلفل الحار+شرائح فلفل الرومي
يتم خلط المكونات الى ان تذبل الطماطم ..
بعد ذلك نسكب مرق الدجاج الذي تم تصفيته من قبل ع قدر حتى يغلى ثم نضيف الارز..

4_ يترك الارز على نار عاليه حتى يغلى ثم نخفف ع النار يغطى القدر بالقصدير ويترك القدر حتى ينضج ..
5_ بعد ذلك نضع القليل من الزبدة في القدر ..

6_ نسكب الكبسة في طبق ونضع قطع الدجاج
وبالعافية عليكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

lshfrm Htqg 'fr lw,v Z hglahv;m vrl 6 gSkR Htqg hglahv;m vrl

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مسابقة أفضل طبق مصور ~ المشاركة رقم 4	فاتن	مطبخڪَ ▪●	27	01-06-2016 07:32 AM
مسابقة أفضل طبق مصور ~ المشاركة رقم 2	فاتن	مطبخڪَ ▪●	28	01-03-2016 11:49 PM
مسابقة أفضل طبق مصور ~ المشاركة رقم 5	فاتن	مطبخڪَ ▪●	28	01-03-2016 04:02 PM
مسابقة أفضل طبق مصور ~ المشاركة رقم 1	فاتن	مطبخڪَ ▪●	27	01-02-2016 07:51 PM
مسابقة أفضل طبق مصور ~ المشاركة رقم 3	فاتن	مطبخڪَ ▪●	26	01-02-2016 07:48 PM