» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
بريوش الرخامي بالشوكولاتة~
المقادير
تخلط الخميرة مع ملعقة من السكر ونصف كوب الحليب وتترك ليتضاعف حجمها. يخلط الدقيق مع السكر ثم يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف للخليط، نضيف الخميرة وباقي الحليب ونعجن ثم نضيف الزبدة ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة الملمس. لتحضير عجينة الشوكولاتة: يخفق البياض مع الفانيليا والسكر جيداً ثم يضاف الدقيق ونخلط جيداً. يخلط الكاكاو مع الحليب ويرفع على نار هادئة حتى يغلي، ثم يضاف اليه خليط الدقيق مع التقليب حتى يغلظ القوام ثم تضاف الزبدة وتُقلب جيداً. يرفع الخليط من على النار ويُترك ليبرد. نفرد عجينة الشوكولاتة على سطح مرشوش بالدقيق وتوضع مفرودة بداخل كيس بلاستيكي في الفريزر. نفرد عجينة البريوش على شكل مربع ثم نضع عجينة الشوكولاتة في المنتصف وتغطى بأطراف العجينة، ثم تطبق وتفرد مرتين على شكل مستطيل. نقسم العجينة طولياً الى جزين ونلفها (ضفيرة) وتوضع في صينية دائرية مع ثنيها لتأخذ شكل الصينية. تترك العجينة لتختمر ثم يدهن الوجه بخليط صفار البيض والفانيليا وتُخبز في فرن مرتفع الحرارة ومسخن مسبقاً المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● fvd,a hgvohld fhga,;,ghjmZ hgv[hgd fhga,;,ghjm fvd,a |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الرجالي, بالشوكولاتة, بريوش |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شراب الموكا بالشوكولاتة | جنون الروح | مطبخڪَ ▪● | 11 | 06-12-2015 05:24 PM |
أجمل الأحذية الرجالي 2015 , The most beautiful men's shoes in 2015 | سراج المحبة | عـآلم آلرجُل ▪● | 18 | 01-28-2015 11:42 PM |
طريقة عمل سحلب بالشوكولاتة | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 16 | 12-16-2014 01:18 PM |
بريوش بالشكولاتة .. | ♔ queen ♔ | مطبخڪَ ▪● | 18 | 06-18-2014 07:19 PM |
موكا بالشوكولاتة ][.. | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 21 | 05-07-2014 01:48 AM |