حيث أظهر باحثون من الكلية الأمريكية لجامعة كورنيل
أن تقديم وعاء أكبر لأطفال يجعلهم يريدون لهم في أطباق مختلفة الحجم:
طبق كبير 500 مل أو طبق صغير 250 مل .
بعد اختيار الوعاء تلقى كل طفل طعامه . 87٪
من أولئك الذين تناولوا طعامهم
في وعاء سعته 500 مل
طلبوا المزيد بغض النظر عن العمر
والجنس ومؤشر كتلة الجسم.
ثم كرر الباحثون هذه التجربة مع 18 طفلا
تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 10 سنوات.
النتائج كانت كالاتي :
الأطفال الذين استخدموا
وعاء كبير طلبوا الزيادة 69٪ أكثر من غيرهم
واستهلكوا 52٪ أكثر. وقد وجد الباحثون
أيضا أن 75٪ من هؤلاء الأطفال يتناولون الأطباق في المنزل مع البالغين.
و أخيرا أكد الباحثون
أن استخدام أطباق
منفصلة للأطفال يمكن أن يكون حلا
بسيطا لمساعدة أولئك الذين يحتاجون
إلى الحد من تناول كميات كبيرة من الطعام.
09-16-2015, 07:03 AM
طريقة تقديم الطعام يؤثر على شهية الأطفال
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه