البرياني بالسمك - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 




مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 09-01-2015, 03:10 PM
شافي غير متواجد حالياً
 
 عضويتي » 649
 جيت فيذا » Jun 2015
 آخر حضور » 10-18-2015 (09:37 PM)
آبدآعاتي » 28,175
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » شافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond reputeشافي has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

 
افتراضي البرياني بالسمك






البرياني بالسمك

المقادير:
3 كوب أرز بسمتي
2 كيلو فيليه سمك مقطع

1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
نصف ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
نصف ملعقة صغيرة لومي ناعمة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة بابريكا(فلفل حلو)
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
2 حبة بصل كبيرة
6 فص ثوم مهروس
2 حبة فلفل أخضر مفروم
1 عود قرفة
10 حبات هيل
2 حبة كبيرة طماطم مبروشة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف كوب كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
- ضعي الأرز في طبق عميق واغمريه بالماء لمدة 30 دقيقة.
- ضعي في وعاء عميق كمية من الماء وملعقة كبيرة
من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة
وسخني على نار قوية ليغلي الماء ومن
ثم انتظري إلى أن يتضاعف حجم
حبات الأرز ومن بعدها صفيه من الماء ودعيه جانباً.

- ضعي في طبق صغير الكمون والهيل والكركم
والكزبرة والقرفة والزنجبيل واللومي والشطة والبابريكا والملح وقلبي لتختلط المكونات،
ثم انثري ثلثها على السمك لتغطي الجهتين.

- سخني الزيت في قدر واسع على نار
متوسطة وأضيفي البصل وقلبي
حتى يلين ومن ثم أضيفي الثوم
والفلفل والقرفة واللومي والهيل وبقية البهارات وبعدها أضيفي
الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي لتختلط
المكونات وتتسبك الصلصة.

- أضيفي السمك وقلبي على الجانبين ليتغير
لونه ووزعي الكزبرة ومن ثم الأرز.

- سخني في قدر صغير نصف كوب ماء وملعقتين
من الزيت وقليل من الكركم على نار متوسطة
ووزعي الخليط على سطح الأرز وغطي القدر
ودعيه على نار هادئة لمدة 50 دقيقة
ومن ثم زيني بالكزبرة المفرومة للتقديم.



hgfvdhkd fhgsl;





رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البرياني, بالسمك

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الصيادية المصرية بالسمك آلـريم آللعوبَ مطبخڪَ ▪● 17 09-17-2015 04:35 PM
طريقة تحضير صوص الدقوس للكبسة و البرياني eyes beirut مطبخڪَ ▪● 15 08-20-2015 03:48 PM
اقدم لكم وصفة الرز بالسمك او مايسمى بالموريتاني مارو الحوت رهيف القلب مطبخڪَ ▪● 19 12-22-2014 02:16 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:05 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM