طريقة تحضير قطايف القشدة

القشدة , تحضير , طريقة , قطايف

طريقة تحضير قطايف القشدة

المقادير :

• سميد ناعم: 300 gr
• طحين: 500 gr
• خميرة: ملعقة صغيرة
• البيض: 1 pcs
• ملح: رشّة
• الماء: 1 L (الدافئ)
• ماء الزهر: ملعقة صغيرة
• ماء الورد: ملعقة صغيرة
• القشدة: 400 gr
• فستق حلبي: رشّة (ناعم)
• زهر الليمون: رشّة (للتزيين)
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1 في وعاء، تخلط المكونات التالية (السميد والطحين والبايكنغ باودر والخميرة والبيضة والملح والماء الدافئ)، وتقلب إلى أن يتجانس هذا المزيج.تدع لمدّة ساعة لتختمر.
2 بعدها، يضاف ماء الورد وماء الزهر، ثم تسخن قطعة الحديد مسطحة الشكل التي توضع على النار مباشرة ويسكب المزيج حسب الحجم المطلوب.
3 وبعد أن تنضج، تترك على قطعة من الشاش الأبيض حتى تجف، تحشى بالقشدة البلدية وتزين بالفستق الناعم وزهر الليمون.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv r'hdt hgra]m jpqdv 'vdrm