» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
مطبق سمك على الطريقه الخليجيه
المقادير : فيليه الهامور: 6 قطع الكزبرة: ملعقتان كبيرتان الكاري: ملعقة كبيرة الكمون: ملعقة صغيرة الكركم: ملعقة صغيرة هيل: ملعقة صغيرة القرفة: ملعقة صغيرة البصل: 3 حبات (مفروم) الثوم: 3 فصوص (مفروم) لومى: 1 حبة (ليمون مجفف) كزبرة خضراء: كوب (مفرومة) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة أرز بسمتي: كوبان (لتحضير الأرز) ماء ساخن: 3 اكواب (لتحضير الأرز) الثوم: 3 فصوص (مهروس، لتحضير الأرز) كزبرة خضراء: كوب (مفرومة، لتحضير الأرز) لومي: ملعقة (ليمون مجفف مطحون، لتحضير الأرز) بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (لتحضير الأرز) الكركم: نصف ملعقة صغيرة (لتحضير الأرز) فلفل أخضر حار: قرن (لتحضير الأرز) طريقة التحضير 1. يتبل السمك بالملح البهارات جميعها ويترك جانبا ويقلى بالزيت. 2. يقلى البصل في مقلاة ب 3 ملاعق زيت مع رشة ملح حتى يحمر ثم يضاف القليل من الماء وتضاف الكزبرة. 3. نضع القليل من الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه في قدر ثم نضيف الثوم وباقي المكونات ما عدا الأرز ونحرك حتى تتمازج المكونات. 4. نضيف الماء الساخن والسمك ويترك ليغلي ثم نضيف الأرز ونخفف النار ويترك حتى يستوي. 5. عند التقديم يسكب في طبق واسع ويرش [caution]ويقدم ساخنا. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● l'fr sl; ugn hg'vdri hgogd[di hgogd[di hg'vdri sl;
آخر تعديل MS HMS يوم
08-24-2015 في 09:08 AM.
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مطبق, الخليجيه, الطريقه, سمك, على |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أرز على الطريقه الأسبانية..؟ | حگـَآيآ آلّمطـرُ | مطبخڪَ ▪● | 9 | 04-06-2015 12:31 AM |
ميزة الترجمة الفورية مترجم سكايب من مايكروسوفت" وهذه الطريقه لتجربته | أريج النرجس | الگمبيوتر و الانْترنِت ▪● | 13 | 01-11-2015 08:49 PM |