شوربة الروبيان

الروبيان , شوربة

شوربة الروبيان

مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة زيت1 حبة صغيرة بصل مفرو ملعقة كبيرةزنجبيل، شرائفص ثوم شرائح 2 عود عشبة الليمون، شرائرشة صغيرةفلفل اسود 1/2ملعقة صغيرة شطة مجروشة 12 حبةروبيا حبة متوسطة جزر، مبروش3–4 كوب مرق سمك او ماء2 ملعقة صغيرة ن/2ملعقة صغيرة مل/2ملعقة صغيرة بهار اجينو موتو 2–3 قرنفل فلفل احمر مجف ملعقة صغيرةعصير ليموملعقة كبيرة صوص المحار(حسب الرغبة) طريقة التحضير 1. سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون. 2. اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون. 3. ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر. 4. غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a,vfm hgv,fdhk